Bio – ja bitte! Warum die Bio-FrischeKiste eine gute Entscheidung ist!

Gesunde und klimafreundliche Ernährung liegen im Trend. Aber, so das Argument! Nicht jedem fällt es leicht, zu Zeiten von Inflation und steigenden Energiekosten noch etwaige Mehr kosten für hochwertige Bio-Lebensmittel aufzubringen. Warum eine wöchentliche Bio-FrischeKiste von NOVUM zum Sparen beiträgt und welche Vorteile dies für die Gesundheit und die Umwelt bedeuten, zeigen wir in diesem Artikel.Die Bio-FrischeKisteSparen an der Qualit t der Lebensmittel ist f r viele Verbraucher:innen keine Alternative // Foto von Alesia Kozik„Hauptsache billig” birgt Nachteile!Bio bedeutet aktuell nicht zwangsl ufig, dass das Produkt teurer ist. Waren die Lebensmittelpreise zuletzt in Deutschland ver gleichs weise stabil und im Verh ltnis zu an deren europ ischen L ndern niedrig, steigen sie seit einigen Monaten kontinuierlich an. Aber die Preissteigerung bei Bio-Lebensmitteln lag zum Jah res ende 2022 mit 8% noch weit unter der von konventio nellen Lebensmitteln. Das hei t, dass sich die Preise angleichen und sich der Preisabstand verringert. So ist zum Beispiel momentan gut ersichtlich, dass die Preise besonders bei regional angebautem Gem se im Bio-Fachhandel vergleichsweise stabil geblieben sind. Beispielsweise bei einer Bio-M hre im Bio-Fachhandel war eine Preissteigerung von nur 2% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zu beobachten, wohin gegen der Preisanstieg einer konventionell angebauten M hre bei 60% liegt. Und selbst die Bio-M hre im Discounter erzielte einen Preisanstieg um 45% zum Vorjahr. Warum zu die sem Zeit punkt die Verteuerung im Vergleich zur Bio-M hre aus dem Bio-Fachhandel so hoch ist, h ngt vermutlich mit deut lich l ngeren Transportwegen zusammen, die hier zur ck gelegt und nat rlich an Verbraucher:innen weitergegeben werden. Letztlich leider auch zulasten der Umwelt. Und diese Preistendenzen zeichnen sich im direkten Vergleich durch viele Produktsparten ab. Man sollte also weiterhin genau hinschauen beim Kauf! Schlie lich ist auch nicht au er Acht zu lassen, dass durch konventionelle Ern hrungs- und Anbauwei sen jedes Jahr Umweltsch den im hohen zweistelligen Milliar denbereich verursacht werden, die Letztenendes mit auf der Rechnung stehen.Quelle: Bund kologische LebensmittelwirtschaftSpontankäufe und LebensmittelverschwendungEinfach Geld sparen durch den Kauf von billigen Produkten? Denken wir an einen klassischen Einkauf im Supermarkt: Oft wird man verleitet, deutlich mehr zu kaufen als geplant. Dahin werden Verbraucher:innen teils bewusst manipuliert. So werden Reize beispielsweise gezielt auf industriell hergestellte Produkte ge lenkt, die man nicht kaufen wollte. Die dann am Ende aber doch im Einkaufswagen landen. Es wird mehr Geld ausgegeben als geplant und es wurde mehr eingekauft als eigentlich gebraucht und verwertet werden kann. Anschließend landen große Teile der Lebensmittel im Müll, weil das Haltbarkeitsdatum über schritten oder Produkte schlecht geworden sind. Generell hilft eine gezielte Essensplanung dabei, einen besseren Überblick zu erlangen, was wirklich benötigt wird und spontane Fehlkäufe zu vermeiden. Tonnen von Lebensmitteln landen auf dem Müll // AdobeStockWocheneinkauf planen: Optimale Mengen zum richtigen ZeitpunktDie Bio-FrischeKiste von NOVUM ist hier eine ideale Lösung. Der Inhalt der Bio-FrischeKisten wird sorgfältig geplant und bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an hochwertigem Bio-Obst und -Gemüse in gut kalkulierten Mengen. Entsprechend der Haushaltsgröße oder nach Bedarf können die Mengen problem los wöchentlich angepasst werden. Mit jeder Lieferung kommt außerdem eine Auswahl an Rezepten, die die Zubereitung und die Wochenplanung erleichtern.Fakt ist: 59% aller weggeworfenen Lebensmittel entfallen in Deutschland auf private Haushalte!www.bmel.de Bundesministerium für Ernährung und LandwirtschaftÖkologische Landwirtschaft dient auch dem Erhalt der Lebensräume von Insekten // Foto von Anton AtanasovTipps für einen nachhaltigeren KonsumMeal PreppingDurch die geplante Essensvorbereitung, auch „Meal Prepping“ genannt, kann für die gesamte Woche ein leckeres, selbstgekochtes Essen zubereitet werden. Das schmeckt nicht nur besser, sondern ist außerdem gesünder und billiger. Wohingegen Fast Food, Snacks oder die Kantine auf der Arbeit sich schnell im Geldbeutel bemerkbar machen. Mehr Tipps wie „Meal Prepping” in den Wochenalltag integriert werden kann, gibt es hier:Meal Prepping TippsGesundes, portioniertes Essen für die Woche // Foto von S'wellLängere Haltbarkeit durch richtiges LagernNicht immer ist die Zeit zum Vorkochen gegeben, das kennen wir alle. Sind die Lebensmittel aber schon im Haus, läuft man Gefahr, dass sie dann doch im Mülleimer landen. Dem lässt sich durch eine optimale Lagerung entgegenwirken. Durch die Anwendung bewährter Lagertipps kann die Haltbarkeit der Lebensmittel deutlich verlängert werden. Jede Obst- und Gemüsesorte hat ihre Vorlieben, die es zu beachten gilt. Beispielsweise mögen es Zitrusfrüchte warm und gehören deshalb nicht in den Kühl schrank. Weitere Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln:Tipps zur LagerungMaximale VerwertungSogenannte „Abfälle“, die bei der Essenszubereitung entstehen, müssen nicht zwangsläufig weggeworfen werden. Bei vielen Obst- und Gemüsesorten lassen sich Gemüsereste weiterver werten, die noch wertvolle Nährstoffe und Aromen enthalten. Hier eignen sich Schalen und Endstücke, aber auch Kohlrabiblätter oder Möhrengrün. Diese können z.B. zu einer gesunden Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker verarbeitet werden. Wichtig dabei ist, dass es sich um Bio-Gemüse handelt, sonst können die Schalen mit Schadstoffen belastet sein, die anschließend mit im Essen landen.Rezept GemüsebrüheSchälreste und Endstücke müssen nicht immer gleich im Kompost landen. // AdobeStockRessourcen sparen für ein natürliches Gleichgewicht // Foto von freestocks.orgGut für mich und für die UmweltDas Abo-System spart RessourcenDie wöchentliche Lieferung einer Bio-FrischeKiste bis an die Haustür spart jede Menge Zeit für Planung und Einkauf. Der Weg in den Supermarkt fällt weg und es können zusätzlich Kosten für Sprit oder das Busticket gespart werden. Unser Online-Shop bietet ein umfangreiches Sortiment an Bio-Lebensmitteln und anderen Bio-Produkten für den gesamten Wocheneinkauf. Hier kann die Lieferung der Bio-FrischeKiste um beispielsweise Milchprodukte oder Backwaren unkompliziert erweitert werden. Bei Fragen oder einem Problem mit einer Lieferung haben Sie mit unserem Kundenservice kompetente Ansprechpartner:innen an Ihrer Seite. Für die Umwelt und die Einsparung von Ressourcen optimieren wir fortlaufend unsere Lieferwege und konzentrieren unsere Touren. Dafür wird innerhalb unseres Liefergebiets jeder Ort einmal in der Woche an einem festen Liefertag angefahren. So garantieren wir, dass unsere Lieferwege so kurz wie nur möglich sind und sorgen für optimierte CO2-Einsparungen und Planungssicherheit für alle. Hier erfahren Sie mehr über den Lieferkreislauf bei NOVUM:NOVUM LieferkreislaufDie Bio-FrischeKiste reduziert MüllEine Bio-FrischeKiste hilft bei der Müllvermeidung. Für den Transport von Karotten und Co. verwenden wir Mehrwegkisten, die praktisch endlos wieder verwendet werden. Gleiches gilt für Kühlboxen und die Mehrweggläser für Milchprodukte (Milch, Joghurt etc.). Durch die häufige Wiederbefüllung der Mehrwegbehältnisse wird eine Neuproduktion sowie die Entstehung von Verpackungsmüll vermieden. Dies spart Energie und der Rohstoffverbrauch wird erheblich gesenkt. Ein schöner Beitrag, den jede/r leisten kann, denn der Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland aktuell noch bei 220 kg Verpackungen pro Jahr. Erfahren Sie hier mehr über das Mehrwegprinzip bei NOVUM:NOVUM MehrwegprinzipUnsere gr nen Mehrwegkisten werden wieder ins Lager gebracht, f r den erneuten GebrauchGesund und natürlich ErnährenMit einer Bio-FrischeKiste tun Sie sich und Ihren Lieben etwas Gutes. Biologisch erzeugte und saisonale Obst- und Gemüsesorten sind die Basis einer gesunden Ernährung, die die Gesundheit positiv beeinflusst und vielen Krankheiten vorbeugen kann. Bei Bio-Produkten wird bei der Herstellung auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und auf leicht lösliche mineralische Düngemittel verzichtet. Stattdessen werden die Pflanzen über ein für das Wachstum bestmögliches Umfeld versorgt. Ebenso findet die Tierhaltung möglichst artgerecht statt. Sind die Produkte überdies regional erzeugt, belasten sie die Umwelt deutlich weniger als Importprodukte, denn der Weg von Erzeuger:innen zu Verbraucher:innen ist viel kürzer. So entfällt ein großer Teil des Energieaufwandes für Transport und Lagerung. Kurze Lieferketten bieten darüber hinaus Stabilität, Unabhängigkeit und Sicherheit in den aktuell recht unruhigen Zeiten. Ich glaube, unsere Familie hat sich noch nie so gesund ern hrt wie in den Monaten, in denen wir jetzt die Abo-Kiste bekommen! Au erdem habe ich viele neue Gem sesorten ausprobiert, denen ich im Supermarkt bisher keine Beachtung geschenkt habe. Das hat unseren Ern hrungsplan sehr bereichert. Mona Hauer, NOVUM-KundinBio ist eine SystementscheidungNOVUM setzt auf eine faire Preisgestaltung. Seit Beginn ist es unser Anliegen, unsere Erzeuger:innen und alle Beteiligten der Wertschöpfungskette angemessen zu bezahlen und auch in Krisenzeiten eine Möglichkeit zu bieten, ihre Bio-Produktion aufrecht zu erhalten. Ein wichtiger Aspekt für eine faire Preis bildung ist auch der enge Kontakt zu den Produzent:innen. Durch die Direktvermarktung können wir unseren Kund:innen ebenso faire Einkaufspreise bieten.Unsere Erzeuger:innenDie Bio-FrischeKiste – es bleibt Ihre EntscheidungWir stehen aktuell vor großen Herausforderungen. Der Klima wandel, das Artensterben und die Energiekrise sind exempla risch. Wir von NOVUM sind der festen Überzeugung, dass die ökologische Landwirtschaft und der Vertrieb ihrer hochwer tigen, meist regional produzierten Produkte eine gute und wichtige Antwort auf viele drängende Fragen unserer Zeit sind. Die Unterstützung regionaler Betriebe, artgerechte Tierhaltung, gesund Ernährung, Erhalt der Biodiversität … Egal was für Sie im Vordergrund steht: Sie als Konsument:innen können durch Ihre alltäglichen Kaufentscheidungen Ihren wichtigen Beitrag leisten.Unsere Bio-FrischeKiste voll mit saisonalem und regionalem Gem seQuellen: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Bund Ökologische LebensmittelwirtschaftDas könnte Sie auch interessieren:a.eg-henryharrison-element-1,a.eg-henryharrison-element-2{-webkit-transition:all .4s linear; -moz-transition:all .4s linear; -o-transition:all .4s linear; -ms-transition:all .4s linear; transition:all .4s linear}.eg-jimmy-carter-element-11 i:before{margin-left:0px; margin-right:0px}.eg-harding-element-17{letter-spacing:1px}.eg-harding-wrapper .esg-entry-media{overflow:hidden; box-sizing:border-box; -webkit-box-sizing:border-box; -moz-box-sizing:border-box; padding:30px 30px 0px 30px}.eg-harding-wrapper .esg-media-poster{overflow:hidden; border-radius:50%; 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Doch Niemand würde vermuten, dass mitten in Kesselheim, in dieser Straße mit Einfamilienhäusern, eine Gemüsegärtnerei zuhause ist. Weiter zum Beitrag Erzeuger — Georg Thalhammer – Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung Die zertifizierten Bärlauch-Wildsammlungen beginnen im März und gehen bis Mitte Mai – von den Pfälzer Rheinauen bis in die Bayrischen Alpen. Zum Beitrag Blog — 3P Bio Deneia Farm – Ziegen-Halloumi aus Zypern Auf einem Hof in der Nähe der Hauptstadt Nikosia, im Dorf Deneia wird der in unseren Augen weltbeste Bio-Halloumi hergestellt. Zum Beitrag var essapi_3_102; window.ESG ??={}; window.ESG.E ??={}; window.ESG.E.plugin_url ="https://novum.bio/wp-content/plugins/essential-grid/"; window.ESG.inits ??={}; window.ESG.inits.v3_102 ??={ state:false}; window.ESG.inits.v3_102.call = () => { jQuery(document).ready(function() { var lightboxOptions = { margin : [0,0,0,0], buttons : ["share","thumbs","close"], infobar : true, loop : true, slideShow : {"autoStart": false, "speed": 3000}, videoAutoPlay : true, animationEffect : "fade", animationDuration : 500, beforeShow: function(a, c) { var i = 0, multiple = false; a = a.slides; for(var b in a) { i++; if (i > 1) { multiple = true; break; } } if (!multiple) jQuery("body").addClass("esgbox-single"); if (c.type === "image") jQuery(".esgbox-button--zoom").show(); if (c.contentType === "html") c.$slide.addClass("esgbox-slide--overflow-" + c.opts.overflow); }, beforeLoad: function(a, b) { jQuery("body").removeClass("esg-four-by-three"); if (b.opts.$orig.data("ratio") === "4:3") jQuery("body").addClass("esg-four-by-three"); }, afterLoad: function() {jQuery(window).trigger("resize.esglb");}, afterClose : function() {jQuery("body").removeClass("esgbox-hidearrows esgbox-single");}, transitionEffect : "fade", transitionDuration : 500, hash : "group", arrows : true, wheel : false, baseClass : "esgbox-container-3", captionPosition : "bottom", overflow : "auto", }; jQuery("#esg-grid-3-102").data("lightboxsettings", lightboxOptions); essapi_3_102 = jQuery("#esg-grid-3-102").tpessential({ gridID:3, layout:"masonry", lazyLoad:"off", row:9999, apiName: "essapi_3_102", loadMoreAjaxToken:"c7b7da4312", loadMoreAjaxUrl:"https://novum.bio/wp-admin/admin-ajax.php", loadMoreAjaxAction:"Essential_Grid_Front_request_ajax", ajaxContentTarget:"ess-grid-ajax-container-", ajaxScrollToOffset:"0", ajaxCloseButton:"off", ajaxContentSliding:"on", ajaxCallbackArgument:"off", ajaxNavButton:"off", ajaxCloseType:"type1", ajaxCloseInner:"false", ajaxCloseStyle:"light", ajaxClosePosition:"tr", space:60, pageAnimation:"fall", videoPlaybackInGrid: "on", videoLoopInGrid: "on", videoPlaybackOnHover: "off", videoInlineMute: "on", videoInlineControls: "off", keepLayersInline: "off", startAnimation: "none", startAnimationSpeed: 1000, startAnimationDelay: 100, startAnimationType: "item", animationType: "item", paginationScrollToTop:"off", paginationAutoplay:"off", spinner:"spinner-1", spinnerColor:"#FFFFFF", minVisibleItems:3, lightBoxMode:"single", lightboxHash:"group", lightboxPostMinWid:"75%", lightboxPostMaxWid:"75%", lightboxSpinner:"off", lightBoxFeaturedImg:"off", lightBoxPostTitle:"off", lightBoxPostTitleTag:"h2", lightboxMargin : "0|0|0|0", lbContentPadding : "0|0|0|0", lbContentOverflow : "auto", animSpeed:300, delayBasic:1, mainhoverdelay:1, filterType:"single", showDropFilter:"hover", filterGroupClass:"esg-fgc-3", filterNoMatch:"No Items for the Selected Filter", filterDeepLink:"off", hideMarkups: "on", youtubeNoCookie:"false", convertFilterMobile:false, convertFilterMobileWidth:768, paginationSwipe: "off", paginationDragVer: "off", pageSwipeThrottle: 30, hideBlankItemsAt: "1", responsiveEntries: [ { width:1900,amount:3,mmheight:0}, { width:1400,amount:3,mmheight:0}, { width:1170,amount:3,mmheight:0}, { width:1024,amount:3,mmheight:0}, { width:960,amount:3,mmheight:0}, { width:778,amount:2,mmheight:0}, { width:640,amount:2,mmheight:0}, { width:480,amount:1,mmheight:0}, ] }); }); } // End of EsgInitScript if (document.readyState === "loading")document.addEventListener('readystatechange',function() { if ((document.readyState === "interactive" || document.readyState === "complete") !window.ESG.inits.v3_102.state ) { if ((jQuery?.fn?.tpessential)) { window.ESG.inits.v3_102.state = true; window.ESG.inits.v3_102.call();} }});else{ if ((jQuery?.fn?.tpessential)) { window.ESG.inits.v3_102.state = true; window.ESG.inits.v3_102.call();}} Der Beitrag Bio – ja bitte! Warum die Bio-FrischeKiste eine gute Entscheidung ist! erschien zuerst auf NOVUM – Das Obst- und Gemüseabo.

Netz: BioFrischeKiste – Naturkost-Lieferservice | 100% Bio | 100% Ökologisch
Aktualisiert: 20.5.2024

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Bio – ja bitte! Warum die Bio-FrischeKiste eine gute Entscheidung ist!

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