Weinernte 2023 erfolgreich beendet! Nach knapp vier intensiven Wochen im September haben wir die Weinernte 2023 geschafft! Das wichtigste vorneweg Wird wieder lecker das können wir schon einmal versprechen. Aber einfach war das dieses Jahr sicher nicht. Nach einem sehr trockenen Sommer kam ab Ende Juli bis Mitte August eine sehr niederschlagsgeprägte Zeit. Dadurch sogen sich die Trauben mit Wasser voll und wurden schnell sehr gepackt und dicker. Das bedeutet die Trauben quetschen sich dann gegenseitig am Stock ab und platzen im schlimmsten Fall auf was leider vermehrt vorgekommen ist und uns viel Sortierarbeit bei der Ernte beschert hat die Mehrarbeit hat sich aber mehr als gelohnt. Die Rebsorten unterscheiden sich nicht nur in Geschmack und Typizität, sondern auch in ihrer Traubenstruktur und im Aussehen so hatten z.B. dicht gepackte Trauben wie Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder mehr Probleme wie z.B. Rebsorten wie Dornfelder oder Sauvignac. Durch diese Thematik hatte unser Leseteam und wir einen sehr straffen Zeitplan sieben Tage Woche inklusive lange Abende mit kurzen Nächten waren angesagt. Nicht desto trotz war die Reife und auch der Geschmack die gesamte Ernte durch grandios! Wir konnten nach der Selektion am Stock Weinberg für Weinberg abernten, ohne noch auf weitere Reife warten zu müssen. Was jetzt im Keller liegt begeistert uns sehr. Weine voller Strahlkraft und ausgewogener Säure durch den wirklich schönen Sommer. Einige Weine sind bei uns noch am Gären aber der Großteil liegt als Jungwein noch auf der Hefe zur Reife. Wir werden dieses Jahr sogar schon noch vor Weihnachten die ersten 2023er Weine abfüllen wie z.B. unseren beliebten Fühl den Sommer!, damit keiner auch in der Weihnachtszeit auf den Sommer im Glas verzichten muss
Die Biergeschenk Gartenbox ist das ideale Geschenk für jeden Hobbygärtner und jede Hobbygärtnerin. Die Gartenbox ist auch ein tolles Mitbringsel zur nächsten Gartenparty oder zum nächsten Grillabend. Die vier veschiedenen und witzigen Bieretiketten
zum Artikel gehen24.10.2020 Der Herbst war schön So schnell vergehen 5 Wochen. Ja tatsächlich vergeht die Zeit in der Weinlese immer wie im Flug. Wir sind wirklich glücklich über die diesjährige Ernte. So konnten wir von der ersten bis zur letzten Traube nur gesunde
Manchmal muss man alles geben. Wobei alles in einem solchen Fall wirklich alles bedeutet. Es muss sich dabei nicht zwingend um ein Kartenspiel handeln ... Der Beitrag Go all in erschien zuerst auf BK-Poster.
zum Artikel gehenKennt ihr das Gefühl, wenn man stolz auf der Range steht, die Bälle fliegen einigermaßen. Und dann kommt jemand daher und sagt ganz beiläufig: Du weißt schon, dass du falsch greifst? Nein wusste ich nicht! Da spiele ich jetzt seit über 2 Jahren mit diesem
Hallo zusammen, mein Name ist Andreas und ich bin Birdiesüchtig. So, jetzt ist es raus! Und eigentlich habe ich damit auch gar kein Problem. Ich mag es sogar ganz gern, aber Sucht ist halt Sucht und wie mir einschlägige Fachliteratur (wikipedia) geraten h