Heuer feiert das Fränkische Bierfest im Nürnberger Burggraben sein 25. Jubiläum! Am Himmelfahrtsnachmittag ist anfangs noch nicht viel los, aber entgegen der Wettervorhersage bleibt es fast trocken und so füllt sich der Graben noch recht gut, aber nur gerade so, dass man noch Sitzplätze bekommt und vor allem nicht lange ansteht für die vielen interessanten Biere. Wir konzentrieren uns auf die Brauereien, die wir noch gar nicht kennen. Heberbräu aus der Oberpfalz macht den Anfang: Das Helle ist spritzig, zitronig und frisch. Nichts Un- oder Aussergewöhnliches, ein schönes Durstlöscherbier für jeden (Sommer-)Tag. Das Kellerbier kommt weich und rund, malzbetont aber gleichzeitig doch auch recht hopfig. Diese Kombi finde ich ungewöhnlich, aber toll gelungen! Am nächsten Stand begrüßen uns die Gründer und Brauer von Eremita aus Göppingen. Sie erzählen uns zum Rotbier, dass es untergärig und mit Callista-Hopfengebraut ist. Es sieht auf jeden Fall schön rot aus. Klassisch ist der Karamell-röstige Malzkörper, aber dazu kommt sowohl in der Nase als auch in Gaumen deutlich der Callisto-Hopfen mit seiner Fruchtigkeit. Passt scho! Am Stand nebenan gibt es Markus Raupachs Hvidöl, dänische Rezeptur, gebraut am Kreuzberg in Hallerndorf. Den ungewohnten Geschmack finde ich durchaus historisch, malzbetont, aber irgendwie rauh. Die nur 3,4% Alkohol merkt man gar nicht, es hat einen kräftigen Körper und nicht zuviel Süße. Am anderen Ende des Geländes finden wir Kalk Bräu mit einem Vollbier genannten Wiener Lager. Es hat 4,9% und ist schon trüb, goldbraun. Im Gaumen ist es dann nicht so malzig wie erwartet, eher leicht und mild, aber fruchtig. Überraschend, ungewohnt. Beim Gänsstaller gibt es zwei Schnitt: Das Kellerpils ist frisch, trocken und fruchtig, klasse! Beim Rauchbier ist der Duft deutlich rauchig (eher Holzfeuer als Schinken), im Mund dann aber nicht zu erschlagend, als schön malzfruchtig, weich. Zum Schluss konnten wir noch das Püttner-Bräu Zoigl aus Schlammersdorf mit probieren: kräftig, ein bisschen wild (wie Zwickl), aber stimmig. Ein schönes Kellerbier! Ein schönes Fest war das wieder, entspannte Stimmung und Feines zu trinken und zu essen! Copyright 2014 by benhur from BLOG-UMS-BIER.de Source: Fränkisches Bierfest 2024 Dieser Feed ist ausschlie lich zum pers nlichen, nicht-kommerziellen Gebrauch bestimmt. Die Weiterverwendung des Inhalts dieses Feeds auf anderen Webseiten als BLOG-UMS-BIER.de stellt einen Versto gegen das Urheberrecht dar. Wenn dieser Copyright-Hinweis in Ihrem News Reader fehlt, verletzt die Seite, welche Sie betrachten, das Urheberrecht. (Digitaler Fingerabdruck: f1a522230d4f3ab463b657b03c494067 (134.176.11.193) )The post Fränkisches Bierfest 2024 first appeared on BLOG-UMS-BIER.
wir feiern 25-jähriges Jubiläum!vom 29. Mai bis 2. Juni 2024 Liebe Freunde vom Fränkischen Bierfest Nürnberg, 2024 haben wir ein ganz besonderes Jahr, denn das Fränkische Bierfest feiert sein 25. Jubiläum. Grund genug, dass wir uns viele Specials
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