Die letzten Umzugskartons sind ausgepackt und die Wohnung ist soweit eingerichtet. Als letztes ist nun der Balkon an der Reihe. Zur Auswahl stehen Geranien, Pelargonien und die übrigen üblichen Verdächtigen aus dem Balkonpflanzensortiment von Discounter oder Pflanzenmarkt. Warum nicht einmal die florale Standardgestaltung verlassen und das Schöne mit dem Leckeren verbinden? Der Gemüseanbau auf dem eigenen Balkon ist dazu ideal geeignet und verspricht bei entsprechender Pflanzenwahl sowohl optische als auch geschmackliche Höhepunkte! Der Aufwand ist dabei im Vergleich zum Blumenbalkon nur unwesentlich höher. Damit Einsteiger nicht lange auf erste Erfolgserlebnisse warten müssen, sondern möglichst rasch die sprichwörtlichen Früchte ihrer Arbeit ernten können, eignen sich einfache und schnell wachsende Gemüsearten besonders. Für die erste eigene Aussaat empfehle ich daher folgende Gemüsearten: Radieschen Pflücksalat Zuckererbsen Möhren Bohnen Jetzt loslegen Die schnellste Möglichkeit um einfach loszulegen und schnell Deine erste Ernte zu erleben ist ein Set aus Saatgut und Erde. Das große Anzuchtset von OwnGrown (*) bringt darüberhinaus sogar noch eine Holzkiste als Anzuchtgefäß mit. Darin können die 7 enthaltenen Kräuter- und Gemüsesorten angepflanzt werden. Das enthaltene Pflanzsubstrat basiert auf Kokosfasern und ist somit torffrei! Damit ist alles enthalten, um super einfach eigene Pflänzchen aufzuziehen. Alles dabei: Saatgut, Anzuchterde und ein Pflanzgefäß. Das große Anzuchtset von OwnGrown. große Anzuchtset von OwnGrown große Anzuchtset von OwnGrown Radieschen Radieschen sind eine der über das Jahr gesehen am längsten anbaubaren Gemüsearten (April bis September). Sie wachsen sehr schnell und können bereits nach drei bis vier Wochen geerntet werden. Ich empfehle eine gestaffelte Aussaat (alle zwei bis drei Wochen), damit über einen längeren Zeitraum geerntet werden kann. Da Radieschen selbst in Bioqualität zu einem relativ geringen Preis zu finden sind, empfiehlt es sich, Saatgut seltener Sorten anzubauen. So wird aus dem Anbau eines gewöhnlichen Gemüses eine kleine Entdeckungsreise durch die Sortenvielfalt abseits des auf Ertrag und Transportfähigkeit getrimmten Supermarktstandards. Standort: sonnig bis leicht schattig Aussaat: Ende März bis September Aussaatort: Auf der Fensterbank oder direkt in den Balkonkasten Abstand und Saattiefe: 6 cm Abstand in der Reihe, 20 cm Abstand zwischen den Reihen, 1 cm Saattiefe Keimtemperatur: 10 bis 20°C Keimdauer: 6 bis 14 Tage Ernte: April bis November Sorten: Eiszapfen (robust und wetterverträglich), Riesenbutter, Rudi Mögliche Nachbarn: Bohnen u. Erbsen, Möhren, Salat, Spinat und Tomaten Ein ausreichender Pflanzenabstand ist bei Radieschen wichtig. Bei meinem ersten Versuch, Radieschen im Balkonkasten zu ziehen, ist das Blattwerk der Pflanze sehr gut gewachsen. Leider bildeten sich aber aufgrund der geringen Abstände keine Knollen aus. Die beim Ausdünnen der 2 cm großen Triebe entfernten Pflanzen können aber noch als Zutat für einen Salat verwendet werden. Pflücksalat Salat aus dem Balkonkasten ist für viele Balkongärtner der Einstieg in den Gemüseanbau. Ich sehe hier den immensen Vorteil, dass man bei entsprechender Planung der Aussaat, jeden Abend seine frischen Salatblättchen pflücken kann. Wer dagegen schon einmal um 19:00 Uhr beschlossen hat, mal eben schnell einen Salat aus dem Supermarkt zu holen, hat oft das Nachsehen. Die Auswahl an geeigneten Salatsorten ist recht groß. Neben Lollo Rosso eignen sich auch Rucola, Feldsalat oder Schnittsalat (z.B. Blonde á Coupe). Standort: sonnig bis halbschattig Aussaat: März bis August Aussaatort: direkt im Balkonkasten Abstand und Saattiefe: auf 2 bis 3 cm vereinzeln, Reihenabstand 30 cm, Saattiefe ca. 1 cm Keimtemperatur: 15°C Keimdauer: 6 bis 10 Tage Ernte: Mai bis Oktober Sorten: Lollo Rosso, Feldsalat, Schnittsalat, Rucola/ Salatrauke (Blüten entfernen, damit keine Samen gebildet werden) Mögliche Nachbarn: Bohnen, Bohnenkraut, Erbsen, Gurke, Kohl, Radieschen, Tomate, Zwiebeln (Schlechte Nachbarn: Petersilie, Rüben und Sellerie) Zuckererbsen In einem früheren Artikel habe ich bereits über meine ersten Erfahrungen mit dem Anbau von Zuckererbsen im Blumenkasten berichtet. Wer Zuckererbsen oder Zuckerschoten (junge Zuckererbsen) gerne mag, sollte sie unbedingt auf dem eigenen Balkon anbauen, denn das bringt folgende Vorteile: Leicht anzubauen Individuell und frisch verfügbar (im Gegensatz zum Handel) Preiswerter als im Handel Mittels Einfrieren lange haltbar Standort: sonnig, lockere humose Erde, benötigen Rankhilfe Aussaat: April bis Juli Aussaatort: direkt in den Balkonkasten Abstand und Saattiefe: Grüppchen von 3 bis 4 Pflanzen um jew. eine Rankhilfe im Abstand von 3 bis 5 cm, Saattiefe: ca. 3 cm Keimtemperatur: 5 bis 10°C Keimdauer: 8 bis 10 Tage Ernte: Juni bis August Sorten: Zuckearfen (alte Sorte), Hendriks, Delikata Mögliche Nachbarn: Dill, Kohl, Möhren, Radieschen, Salat (ungeeignete Nachbarn: Bohnen, Kartoffeln, Porree und Tomaten) Möhren Weshalb soll man sich die Mühe machen und Möhren anbauen, wenn es diese doch bereits für 70 ct/kg beim Discounter in Bioqualität gibt? Üblicherweise sind diese Möhren allerdings stets zweite Klasse, sprich, haben Ernteschäden oder sind angefault. Und wenn man nicht gerade auf dem Wochenmarkt einkaufen geht, findet man in der Gemüseauslage immer nur die gleichen orangenen Möhren. Im Balkonkasten kann man dagegen auch mal lila Möhren ernten oder andere alte Rübensorten ausprobieren. Für den Balkon ist durch ihre gedrungene Form zum Beispiel die Sorte Ochsenherzen (alte Sorte) sehr gut geeignet. Bereits ab Ende Februar kann sie unter Folie ausgesät werden. Für den weiteren Anbau eignen sich späte Sorten wie zum Beispiel Rothild. Standort: volle Sonne Aussaat: frühe Sorten bereits ab Ende Februar bis Juni, späte Sorten: März bis Juni (allg. abhängig von jeweiliger Sorte) Aussaatort: direkt in Balkonkasten, evtl. anfangs mit Folie abdecken Abstand und Saattiefe: 3 bis 5 cm, Saattiefe: 3 cm Keimtemperatur: 10°C Keimdauer: 20 Tage Ernte: Juli bis November Sorten: Ochsenherzen (frühe Sorte), Rothild, Nantaise 2, Purple Haze (ja, das sind wirklich Möhren ) Mögliche Nachbarn: Dill, Erbsen, Salat, Tomate, Zwiebeln (bietet Schutz vor der Möhrenfliege!) Bohnen Die Wahl einer geeigneten Bohnensorte ist nicht nur eine Frage der Bohnenfrucht (Form, Geschmack, etc.), sondern auch von der Wuchsform der Pflanze abhängig. Die Hauptgruppen sind dabei Buschbohnen Stangen- oder Kletterbohnen Prunkbohnen Puffbohnen Die Pflanzen von Buschbohnen werden ca. 30 bis 40 cm hoch und sind für Kübel sehr gut geeignet. Kletterbohnen benötigen eine ausreichend große Rankhilfe, an der sie hinauf klettern können. Auf dem Balkon können das zum Beispiel Geländer, Stangen oder gespannte Seile sein. Aber auch der Pflanzcontainer muss ausreichend Platz bieten und vor Austrocknung schützen. Dazu eignet sich zum Beispiel eine Maurerwanne mit Löchern im Boden. Neben dem Gemüse liefern Bohnenpflanzen mit ihren Blüten und Blattwerk auch einen Beitrag zur Balkongestaltung. Zum Beispiel können farbige Akzente auf kahlen Flächen gesetzt werden. Standort: sonnige Lage Aussaat: Ende April (Fensterbank) bzw. Mitte Mai (Balkonkasten) bis Ende Juni Aussaatort: auf der Fensterbank bzw. direkt im Balkonkasten Abstand und Saattiefe: Buschbohnen: alle 5 cm vier Samen in ein 2 cm tiefes Loch geben, Stangenbohnen: 8 bis 12 Samen pro Stange/ Kletterseil in 3 cm Tiefe Keimtemperatur: 12-15ºC Keimdauer: 5 bis 10 Tage Ernte: Juli bis Oktober Sorten Buschbohnen: Maxi und Saxa Sorten Stangenbohnen: Margret (gut für Balkon aufgrund geringer Wuchshöhe), Blauhilde (ein optisches Highlight für deinen Balkon) Mögliche Nachbarn: Bohnenkraut, Gurke, Kohl, Radieschen, Salat, Tomate (ungeeignete Nachbarn: Erbsen, Porree, Zwiebeln) Bevor es los geht Wenn du Lust auf frisches Gemüse vom eigenen Balkon bekommen hast, dann brauchst du um richtig loszulegen neben Saatgut und Erde auch noch passende Anbaugefäße. In folgendem Artikel findest du dafür das Wichtigste über Balkonkästen. Viel Spaß und eine reiche erste Ernte! 4.5/5 - (330 votes) The post Gemüse auf dem Balkon Fünf Pflanzen für den Einstieg appeared first on BIObalkon.de.
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