Portraits für das Cover und die Titelgeschichte des wein.plus Magazins mit Gerhard Retter im Interview. Porträtfotografie und Gastronomie In meinem jüngsten Fotoshooting mit Gerhard Retter, einem der bekanntesten Sommeliers in Deutschland, war das Ziel, seine Persönlichkeit und seinen Charakter für das Cover und die Bebilderung eines großen Interviews mit ihm im wein.plus Magazin einzufangen. Die Bilder, die ich für diesen Artikel und das Cover der Zeitschrift aufgenommen habe, sind direkt am Interview-Set entstanden und so natürlich wie möglich gehalten. Insgesamt sind die Porträts von Retter mehr als nur eine visuelle Ergänzung zu seinem Interview. Sie sind eine weitere Ebene der Erzählung, die seine Leidenschaft für seine Arbeit und seine Ansichten über die Zukunft der Gastronomie zum Ausdruck bringt. Wie bei jedem guten Porträt geht es darum, die Person in ihrer Gesamtheit und mit all ihren Facetten zu präsentieren, was eine wertvolle Erweiterung der in Worten ausgedrückten Gedanken und Überlegungen ist. Im Interview mit wein.plus teilte Gerhard Retter seine Gedanken über aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomie. 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Es geht darum, die wahre Essenz einer Person einzufangen und ihren Charakter, ihre Emotionen und ihren Ausdruck auf eine Weise zu präsentieren, die Worte allein nicht vermitteln können. In meinen Porträts lege ich immer Wert darauf, die einzigartige Persönlichkeit und Stimmung des Gegenübers einzufangen. Es geht nicht nur darum, ein ästhetisch ansprechendes Bild zu erstellen, sondern um das Abbilden von Emotionen und die Darstellung von Details, die eine Geschichte erzählen. Es erfordert einen sensiblen und geduldigen Ansatz, um ein Vertrauensverhältnis zum Motiv aufzubauen und eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich die Person vor der Kamera authentisch ausdrücken kann. Durch meine tiefe Branchenkenntnis und Wissen über die Abläufe, Ansprüche und Persönlichkeiten in der Gastronomie habe ich meist einen leichten Zugang zu den Portraitierten. Der Beitrag Gerhard Retter | Portraits wein.plus Magazin Cover Titelgeschichte ist zuerst auf Annette Sandner | culinary pixel erschienen.
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