Eigentlich ist die Gartensaison auch im Inselgarten an der Julius-Leber-Brücke niemals zu Ende, denn es gibt auch im tiefen Winter etwas zu tun, z.B. nach dem Kompost schauen. Nach einer tollen Inselgarten-Saison im Jahr 2022 mit vielen helfenden Händen, die großen Spaß am Gärtnern hatten gibt es zum Abschluss im November immer einen Festschmaus mit einem Teil der Ernte in diesem Jahr.Da der Inselgarten in Teilen etwas schattig ist, schaffen es einige Tomatenpflanzen trotz TERRA PRETA nicht mehr, ihre Früchte zu Reife zu bringen, sprich, dass sie rot, gelb oder dunkel werden. So bleiben sie, obwohl teilweise recht groß geworden grün und sind hart im Fleisch und sind nicht zu genießen.Der Trick, doch noch etwas aus einigen Kilogramm grüner Tomaten zu machen, ist, sie in ein superleckeres Grüne-Tomaten-Chutney zu verwandeln. Unser Rezept ist: die grünen Tomaten und einige Zwiebeln kleinschneiden, Rosinen, Salz und einige Gewürze hinzufügen und einige Stunden lang köcheln lassen. Das heiße Chutney wird danach in ehemalige Marmeladengläser gefüllt und hält sich dann monatelang. Das Chutney passt zu Brot und Butter genauso gut wie zu Fleisch oder einer Käseplatte.The post Grüne-Tomaten-Chutney first appeared on TERRA PRETA - Das Original aus Deutschland.
Unsere Tomaten wurden vor 5 Wochen gepflanzt. Seit dem wachsen und gedeihen sie stetig und sind mittlerweile ca. 1,20 m hoch. Schon gewusst, dass unsere Tomatenpflanzen bis zu 14 m lang werden?! Ab Ende März starten wir mit der Ernte und freuen uns schon
zum Artikel gehenDa kommt gleich eine Menge Geschmack in den Topf 3 Portionen 15 ml Olivenöl nativ... [weiter] Der Beitrag Tomaten-Hack-Karottentopf erschien zuerst auf Happy Carb.
zum Artikel gehenLieblingsküche für den Fishy-Friday 4 Portionen Für das Gemüse-Geröstete: 400 g Kohlrabi, grob geraspelt 400... [weiter] Der Beitrag Tomaten-Ofenlachs mit Gemüse-Geröstetem erschien zuerst auf Happy Carb.
zum Artikel gehenGeschätzte Lesezeit: 3 Minuten Werden Tomaten süßer, wenn ich sie mit Zuckerwasser gieße und kann ich mein Unkraut einfach aufessen? Bereits der Titel des Buches von Sally Nex zaubert uns ein Schmunzeln ins Gesicht. Getrieben von der Neugier, nimmt man es
zum Artikel gehenIn der Zeit 21.01. 23.01.2020 fand in Berlin wieder die internationale Grüne Woche statt. Natürlich war auch die Ankerstein GmbH vor Ort vertreten. In der Halle 20 hatten die Besucher die Möglichkeit sich über die aktuellen Produkte zu informieren und
zum Artikel gehen