Irish Stew war in Irland ein typisches Arme-Leute-Essen. Man verwendete das, was man eben hatte: Kartoffeln, Zwiebeln, Rüben und ein Stück Hammelfleisch. Das das Fleisch oft von älteren Tieren stammte, verlor es durch das lange Kochen [mehr ...] Der Beitrag Irish Stew erschien zuerst auf Boarding-Time.