Mit diesem Grundrezept werden aus gekochten Kartoffeln köstliche Klöße – die perfekte Begleitung für deftige Schmorgerichte und mehr.Was ist der Unterschied zwischen Knödeln und Klößen?Ob Kloß oder Knödel gesagt wird, variiert je nach Region, in der Sie sich in Deutschland befinden. Im Süden sind es eher die „Knödel“ und im Norden werden „Klöße“ aufgetischt. In beiden Fällen sind es Klöße, die entweder als Beilage oder als Hauptspeise aus Kartoffeln zubereitet werden.Wann kommen die Klöße ins Wasser?Kochen Sie das Salzwasser auf und schalten Sie den Herd anschließend auf mittlere Hitze, damit das Wasser simmert und nicht sprudelnd kocht. Wenn das Wasser noch sprudelt, könnten die Klöße auseinander fallen.Wie lange müssen sie kochen?Die Klöße kochen etwa 20 Minuten oder so lange, bis sie and er Oberfläche schwimmen.Klöße einfrierenÜbriggebliebene Klöße können Sie wunderbar einfrieren. Am besten einzeln auf einem Teller platzieren, damit sie nicht zusammenkleben. Eingefroren halten sich die Klöße mindestens 3 Monate. Auftauen können Sie die Klöße schonend über Nacht im Kühlschrank. Wieder Aufwärmen können Sie die aufgetauten Klöße, indem Sie sie in kochendes Wasser geben und einige Minuten darin ziehen lassen. Oder Sie schneiden die Klöße in Scheiben und braten Sie in der Pfanne mit Butterschmalz und Butter an, das verleiht ihnen ein köstliches Röstaroma.Passende RezeptUngarisches Gulasch (55091)Gebratene Ente (62523)Veganer Nussbraten: Rezept für saftigen BratenDas könnte Sie auch interessierenKöstliche Beilagen (82025)Kartoffelknödel „halb&halb“ (59943)Rezepte: Schweinebraten (73558)Zum WeiterstöbernZwetschgenknödel mit Bröselkruste (89801)Serviettenknödel (35107)Klöße: die besten Rezepte (82005)
Hier zeige ich mein Grundrezept für meine sehr variable, schnell gemachte Frühstücks-Bowl mit etlichen Varianten.
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