Triesdorf | Ilshofen - Mit welchen Milchmengen kann die Hohenloher Molkerei ab April 2015 rechnen, wenn die Milchquote wegfällt? Erste Ergebnisse zu dieser Fragestellung liefert eine Live-Befragung in Ilshofen - entwickelt von den Landwirtschaftsstudierenden der HSWT. Die Befragung von mehr als 470 Landwirten mit elektronischen Clickern und direkter Datenerfassung ist in dieser Größenordnung bisher einmalig. Die Idee der anonymen Befragung kam vom geschäftsführenden Vorstand der Hohenloher Molkerei, Martin Boschet. Er möchte die Geschäftsstrategie nach dem Wegfall der Milchquote auf die Umfrageergebnisse ausrichten und die Ergebnisse nutzen, um auch künftig für die milcherzeugenden Betriebe eine sichere Vermarktung bieten zu können. Mit der Befragung wurden folgende drei Ziele verfolgt: » Wie viel Milch hat die Hohenloher Molkerei in den nächsten 5 bis 10 Jahren zu erwarten? » Mit welcher Anzahl an Lieferanten kann die Hohenloher Molkerei in Zukunft rechnen? » Sind die Milcherzeuger mit der Hohenloher Molkerei zufrieden, bleiben diese bei der Hohenloher Molkerei? Erste Kontakte zwischen HSWT und Hohenloher Molkerei konnte dank der jährlich von den Studierenden der Fakultät Landwirtschaft organisierten Firmenkontaktmesse Triesdorf-Connect geknüpft werden. Der Landwirtschaftsstudent Joel Küstner, dessen elterlicher Betrieb Mitglied bei der Hohenloher Molkerei ist, wollte in diesem Bereich seine Abschlussarbeit schreiben. Aufgrund des Umfangs weit über eine Bachelorarbeit hinaus wurden schnell weitere Triesdorfer Landwirtschaftsstudierenden mit Schwerpunkt Agrarökonomie für dieses Projekt begeistert. Als betreuender Professor stand Dr. Johannes Holzner zur Seite und half bei der Entwicklung des Fragebogens. Nach ihm habe man mit der Umfrage 60 bis 70 Prozent der produzierten Milchmenge der Molkerei-Mitglieder erreicht. Damit sei eine Hochrechnung sehr, sehr repräsentativ . Die Molkerei kann sich damit auf die Ergebnisse verlassen und sich auf die neue Situation ab April 2015 einstellen, wenn die Milchmengenbeschränkung wegfällt. Mit den Endergebnissen der Live-Befragung ist Ende November zu rechnen.
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