HAMBURG. Unter großem Applaus ging der Wettbewerb um den INTERNORGA Next Chef Award 2024 zu Ende. 18 Nachwuchsköchinnen und -köche lieferten sich zwei Tage lang ein spannendes Rennen und verblüfften die Jury aus vielen Spitzenköchinnen und -köchen sowie das Live-Publikum vor Ort und am Stream mit ihren kulinarischen Kreationen. Über den Award durfte sich am Montagabend der 23-jährige Niklas Herrmann von Aramark in Frankfurt freuen.Das große Finale am Montagnachmittag hatte es in sich: Next Chef Award-Initiator und Pate Johann Lafer hatte sich eine besondere Herausforderung für die Nachwuchsköchinnen und -köche ausgedacht: Tranche vom Tafelspitz, Rhabarber-Tomaten-Sud mit Variationen der Puntarella galt es nachzukochen – und das ganz ohne Rezept. Sechs junge Kochtalente, die sich bereits in den Vorrunden qualifiziert hatten, bewiesen unter den Augen einer hochkarätig besetzten Jury Können, Kreativität und vor allem Nervenstärke.Der begehrte INTERNORGA Next Chef Award 2024 ging am Ende eines spannenden Tages an Niklas Herrmann von Aramark in Frankfurt: „Das Finale war ganz schön nervenaufreibend. Aber vor allem hat es viel Spaß gemacht, gegen so tolle Kolleginnen und Kollegen anzutreten. Ich freue mich riesig über die Auszeichnung.“ Der Hauptpreis ist verbunden mit der Veröffentlichung eines eigenen Kochbuchs im renommierten Gräfe und Unzer Verlag. Den zweiten Platz im Wettbewerb belegte Fouad David Hallak vom Mercure Hotel in Trier und den dritten Platz Gedion Beckmann von dem Restaurant Der Player in Hamburg. Beide freuen sich über Hightech für die Küche von Pacojet bzw. ein hochwertiges Messerset von KAI.Die Jury des Next Chef Awards setzte sich auch in diesem Jahr aus echten Branchenexpertinnen und -experten zusammen: Am Entscheidertisch saßen unter anderem die Spitzenköchinnen und -köche Anne Brandes (Gewinnerin des NCA 2023), Clara Hunger (Tulus Lotrek Berlin), Markus Hörner (Käfer), Paul Ivic (vegetarischer Sternekoch aus Wien), Rupert Kien (Seachefs), Thomas Martin (Jacobs Restaurant), Robin Pietsch (Sternekoch Restaurant Pietsch), Peter Maria Schnurr (zweifacher Sternekoch aus Leipzig), Stefan Wilke (The Fontenay) und André Wolff (Rungis). „Die Leistungen und die Leidenschaft, die die jungen Köchinnen und Köche an den Tag gelegt haben, waren überaus beeindruckend“, sagt Sternekoch Robin Pietsch. „Wir sind uns sicher, dass alle, die am Wettbewerb teilgenommen haben, die besten Chancen haben für eine außergewöhnliche Kochkarriere – und gratulieren Niklas Herrmann sehr herzlich!“
Der Beitrag Richtfest in der Max-Herrmann-Straße! erschien zuerst auf BATEG GmbH.
zum Artikel gehenHey Leute! Ich wurde als Experte in der Kategorie Marketing für den RED FOX Award 2024 nominiert und brauche eure Unterstützung, um das Siegertreppchen zu erklimmen! Ihr könnt mir helfen, indem ihr bis zum 25. Januar für mich unter dem folgenden Link ab
zum Artikel gehenÜber Karsten Herrmann und den Basis-Gitarrenkurs Gitarre spielen lernen Ein offenes Geheimnis Es freut mich sehr, dass Du meine Webseite gefunden hast. Ich bin Karsten Herrmann, Gründer und Betreiber dieser Onlinepräsenz. Und ich möchte Dir hier eine ku
zum Artikel gehenDie diesjährige Veranstaltung GERMAN MEDICAL AWARD (GMAward) findet am 15.11.2023 im Rahmen der MEDICA Düsseldorf (CCD-Süd) statt. The post Ausschreibung GERMAN MEDICAL AWARD 2023 bis 31.07.2023 first appeared on ALKK.
zum Artikel gehenHAMBURG. Große Bühne für junge Kochtalente. Die INTERNORGA engagiert sich auch 2024 wieder zusammen mit Johann Lafer für die Branche. Beim innovativen Nachwuchs-Wettbewerb Next Chef Award präsentieren aufstrebende Kochtalente ihr kulinarisches Können live
zum Artikel gehen