Souvlaki (Grillspieß vom Schwein)

Das wohl bekannteste und zugleich unkomplizierteste Grillgericht der griechischen Küche. Das Geheimnis für ein zartes Ergebnis ist die Marinade aus Zitronensaft und Kräutern. Und durch die mitgegrillten Zwiebel- und Paprikastücke ist die Beilage gleich mit dabei. [mehr ...] Der Beitrag Souvlaki (Grillspieß vom Schwein) erschien zuerst auf Boarding-Time.

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Phat Thai (Gebratene Thai-Nudeln)

Das schon fast als Nationalspeise geltende Nudelgericht besticht durch die gelungene Balance zwischen allen Geschmacksnuancen. Als Basis dienen Nudeln aus Reismehl, die mit Garnelen, gebratenen Omelettestreifen, Tofu, eventuell etwas Huhn oder Schwein, Bo

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