Smoothie-Geschäfte schießen überall aus dem Boden und spiegeln die Vorliebe der Verbraucher für gesunde und praktische Lebensmittel wider. Die Prognosen gehen von einem anhaltenden Wachstum aus, und dafür gibt es einen guten Grund. Sie sind lecker, liefern eine Fülle von Nährstoffen und sind zu jeder Tageszeit ideal. Die gute Nachricht ist, dass du deine eigenen Smoothies mit gesunden Zutaten herstellen kannst, die deinen Nährstoffbedarf decken. Wohnst du in Berlin habe ich einen guten Tipp für dich mit der Smoothie Bar Berlin. 5 Gesundheitsvorteile durch das Trinken von Smoothies Ein Smoothie ist ein dickflüssiges und cremiges Getränk, das aus verschiedenen Zutaten in einem Mixer zubereitet wird. Die Zutaten werden püriert, bis du ein glattes Gebräu hast. Eine der besten Eigenschaften von Smoothies ist, dass sie alles enthalten können, was man möchte. Typische Zutaten sind: FrüchteGemüseJoghurtSamenNüsseSaftMilch oder WasserEiweißpulverGewürze Im Folgenden sind fünf mögliche gesundheitliche Vorteile von Smoothies aufgeführt. 1. Erhöht den Verzehr von Obst und Gemüse Genügend Obst und Gemüse zu essen, ist entscheidend für eine gute Gesundheit. Ein bis zwei oder drei Tassen pro Tag können den Blutdruck senken, das Risiko, an einigen Krebsarten zu erkranken, verringern, das Risiko, an Diabetes zu erkranken, und das Herz-Kreislauf- und Schlaganfallrisiko reduzieren. Du siehst also, dass diese Superfoodz deiner Gesundheit guttun und du dringend auf einen regelmäßigen Konsum achten solltest. 2. Erhöht die Aufnahme von Ballaststoffen Ballaststoffe helfen dem Verdauungssystem und können das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs verringern. Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln, die du in einen Smoothie geben kannst, gehören Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Birnen, Äpfel, Bananen, dunkles grünes Blattgemüse, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, gemahlene Leinsamen und Mandelbutter, um nur einige zu nennen. 3. Kann ein Mahlzeitenersatz sein Wenn du ein Abnehmprogramm durchführst, können Smoothies mit gesunden Zutaten eine Mahlzeit ersetzen und liefern wichtige Nährstoffe. Wenn du zu viel zu tun hast, um regelmäßig zu essen und zu kochen, und du Fast Food vermeiden willst, kannst du einen Behälter mit Smoothies vorbereiten und schnell verzehren. 4. Kann eine ausgewogene Ernährung mit Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen bieten Der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung in einem Smoothie liegt in der Verwendung von Obst und Gemüse als Hauptzutaten, ergänzt durch gesunde Fette aus Samen, Nüssen oder Nussbutter und Eiweiß. 5. Hilft, Heißhungerattacken zu bekämpfen Einer der Vorteile von Smoothies zum Frühstück ist, dass sie eine Energie- und Eiweißquelle darstellen können. Studien haben ergeben, dass eine höhere Proteinzufuhr das Sättigungsgefühl steigert und den Heißhunger im Laufe des Tages reduziert. Proteine sind komplexe Moleküle, die länger brauchen als Kohlenhydrate, um abgebaut zu werden, und liefern daher länger anhaltende Energie. Eiweiß hilft auch, Muskelabbau zu verhindern, wenn man mit einer kalorienreduzierten Diät abnimmt. Viele Menschen fügen ihren Smoothies Proteinpulver aus Pflanzen, Milch oder Eiern hinzu. Zu den proteinreichen Zutaten gehören Mandeln und andere Nüsse, Erdnussbutter, Leinsamen, Sojamilch und Tofu, um nur einige zu nennen. Tipps, die du bei Smoothies beachten solltest Der Nährwert und die Kalorienzahl von Smoothies hängen von den Zutaten ab, die du auswählst. Wenn du zum Beispiel Vollmilch anstelle von fettarmer Milch verwendest, enthält der Smoothie mehr Zucker und Kalorien. Wenn du Smoothies zum Abnehmen trinkst, achte darauf, dass du zucker-, kohlenhydrat- und fettarme Zutaten verwendest. Miss die Zutaten sorgfältig ab, damit du den genauen Nährstoffgehalt berechnen kannst. Gleiche den Zucker in den Früchten mit dunklem grünen Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat aus, das eine gesunde Dosis an Ballaststoffen, Vitamin A und C, Kalzium, Eisen und anderen Nährstoffen liefert. Denk daran, dass aromatisierte Joghurts einen höheren Zuckergehalt haben als normaler, nicht aromatisierter Joghurt, der nur den natürlichen Milchzucker Laktose enthält. Gesunde selbstgemachte Smoothies werden am besten mit nährstoffreichen Optionen wie einprozentiger Milch, ungesüßter Sojamilch oder ungesüßter Mandelmilch zubereitet; du kannst auch antioxidantienreichen grünen Tee oder kalorienfreies Wasser verwenden Frühstückssmoothies sollten einen hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalt haben. Snack-Smoothies sollten wenig Zucker und wenig Kalorien enthalten. Die American Heart Association empfiehlt, den Zuckerkonsum auf sechs Teelöffel pro Tag für Frauen und neun Teelöffel für Männer zu begrenzen. Griechischer Joghurt ist als Eiweißquelle besser geeignet als viele Eiweißpulver, da er keinen zusätzlichen Zucker enthält, aber doppelt so viel Eiweiß wie andere Joghurts hat. Nachteile von Smoothies Grüne Smoothies sind beliebt, aber sie haben auch einen Nachteil. Du kannst wirklich zu viel grünes Blattgemüse essen. Kreuzblütlergemüse oder Grünzeug enthält große Mengen einer Verbindung namens Thiocyanate. Diese Verbindungen können die Jodaufnahme beeinträchtigen. Das ist einer der Nachteile von Smoothies. Sei also immer vernünftig und mach keine grüne Smoothie-Diät. Die anderen Hauptnachteile sind: Das Risiko, zu viel Zucker zu konsumieren Die Aufnahme von Smoothies in den Speiseplan, ohne das Essen einzuschränken, was zu zusätzlichen Kalorien führt und eine Gewichtszunahme riskiert Man verlässt sich zu sehr auf die Smoothies, um sich zu ernähren, und schränkt den Nährstoffgehalt der Lebensmittel zu stark ein. Je nachdem, wie der Smoothie zubereitet wird, ist er möglicherweise nicht gesund. Wenn du den Smoothie mit dem Verzehr von ganzen Früchten vergleichst, ist zu beachten, dass ganze Früchte ungestörte Ballaststoffe enthalten, die die Umwandlung von Nahrungszucker in Blutzucker verlangsamen. Wenn Obst püriert wird, geht ein Teil der Ballaststoffe verloren. Ganzes Obst hält dich länger satt. Gesunde Superfood-Smoothie-Rezepte Nachfolgend findest du einige Superfood-Smoothie-Rezepte, die dir den Einstieg erleichtern. Du kannst im Laufe der Zeit mit verschiedenen Zutaten experimentieren und deine Lieblings-Smoothie-Rezepte entwickeln. Grünkohl-Smoothie-Rezept 2 Tassen gehackte Grünkohlblätter3/4 Tasse 1-prozentige Milch1 in Stücke geschnittene Banane¼ Viertel Tasse Ananasstücke1/4 Tasse normaler griechischer Joghurt1 Esslöffel Erdnussbutter2 Teelöffel Honig Die Anleitung ist einfach! Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie. Du kannst mehr Milch hinzufügen, wenn du einen Smoothie mit einer dünneren Konsistenz bevorzugst. Blaubeer-Bananen-Spinat-Samen-Smoothie-Rezept 1 Tasse Blaubeeren1 Banane in Würfel geschnitten1 Tasse gehackter Spinat2/3 Tasse 1-prozentige Milch1/3 Tasse normaler griechischer Joghurt1 Esslöffel Honig1 Esslöffel Sonnenblumenkerne oder gemahlene Leinsamen Auch hier brauchst du nur alle Zutaten in einen Mixer zu geben. Dann pürierst du so lange, bis du die gewünschte Konsistenz hast. Gesunde Smoothies bieten einen ausgewogenen Nährstoffgehalt Gesunde Smoothies sind einfach zuzubereiten, liefern wichtige Nährstoffe, tragen zur Gewichtsabnahme bei und helfen, chronischen Krankheiten vorzubeugen. Du kannst deine eigenen Rezepte entwickeln oder dir im Internet tausende von Ideen holen. Das Beste ist, dass sie lecker sind! Solltest du mehr Inspiration brauchen oder einfach mal etwas Neues ausprobieren wollen, dann schaue hier nach und überzeuge dich von der Vielfalt und dem intensiven Geschmack von Superfood-Smoothies. Der Beitrag Was passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag einen Smoothie trinkst? erschien zuerst auf Benjamin Rüttkers Mitschnitt.
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