Fokus: Ganz schön smart, die Technik

Die Verwendung digitaler Hilfsmittel ist in den meisten Backbetrieben Pflichtprogramm. Da die Bandbreite der aktuellen und künftigen Möglichkeiten groß ist, sollten Experten beraten.

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Smart-Home-Sprechstunde von Somfy  WUSSTEN SIE SCHON..., …dass wir

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Fokus: Smart investiert – Betrieb optimiert

Sowohl von kleinen als auch großen Schritten in Richtung Digitalisierung können Bäckereien profitieren.

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Kommentar: Keine Angst vor Ersparnis

Backofensteuerung und Kälteführung, Retourenmanagement, Kassensysteme, Smart Home-Technik, Personalmanagement – die Möglichkeiten zur Anwendung digitaler Helfer in einem Backbetrieb sind üppig.

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Smart Drugs Studie: Motiviert, aber nicht besser?

Einige Substanzen stehen in dem Ruf, nicht nur die Durchhaltefähigkeit, sondern auch die Problemlösungskompetenz zu steigern. Die Wirksamkeit dieser sogenannten „Smart Drugs“ war schon immer umstritten, zu unklar die Studienergebnisse. Können diese Lernen

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Update zum Smart-Meter-Rollout: Rücknahme der Allgemeinverfügung vom 7. Februar 2020

Die Markterklärung für den Rollout intelligenter Messsysteme wurde vor gut einem Monat durch das Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) zurückgenommen. Dies bremst den Smart-Meter-Rollout, nach zuvor immer wieder auftretenden Problemen,

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