Erneut präsentieren wir euch ein unglaublich leckeres Rezept, welches mit nur sehr wenig Zutaten auskommt und sehr schnell zubereitet ist. Wenn wir an die Zubereitung eines Hähnchens denken, fallen uns als erstes Zutaten wie z. B. Ananas, Mango oder Curry ein. Anders bei unserer gefüllten Hähnchenbrust, welche lediglich mit Frischkäse und Soft-Pflaumen gefüllt und mit eurem Lieblings-Hähnchen-Gewürz gewürzt wird. Zutaten 4 x Hähnchenbrust 250 g Frischkäse 8 – 10 Soft-Pflaumen Lieblings-Hähnchen-Gewürz (z. B. Ankerkraut Gipfelstürmer) Salat und Gemüse nach Wahl Zubereitung der gefüllten Hähnchenbrust Die zwei Hähnchenbrust-Paare teilen und anschließend von Fett und Sehnen befreien. Mit einem sehr langen scharfen Messer (z. B. Tranchiermesser o. Filetiermesser) eine Tasche in die Hähnchenbrüste schneiden. Die Soft-Pflaumen klein schneiden. Frischkäse, Soft-Pflaumen und ca. 2 EL des Hähnchen-Gewürzes gleichmäßig vermengen. Die Frischkäse-Pflaumen-Masse in die Hähnchenbrüste stopfen und anschließend mit einem Zahnstocher oder einer Rouladennadel verschließen. Die mittleren Gasbrenner des Grills, in unserem Fall der Schickling-Grill PremioGas XL II vollständig aufdrehen. Die gefüllten Hähnchenbrüste im mittleren Bereich des Grills auf den sehr heißen gusseisernen Grillrosten scharf angrillen. Sobald sich ausreichend Röstaromen gebildet haben und sich die Hähnchenbrüste leicht von den Grillrosten lösen, diese in den indirekten Bereich verlagern und anschließend die Energiezufuhr auf ca. 150°C Gartemperatur verringern. Sobald die Kerntemperatur von ca. 72 – 75°C erreicht wurde, die Hähnchenbrüste aufschneiden und servieren. Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! Der Beitrag Gefüllte Hähnchenbrust erschien zuerst auf bigBBQ.
Die richtige Kombination machts: Mit Zwiebel-Gehackte-Mischung gefüllte rote Zwiebeln auf einem Spiegel von Hummus, Olivenöl und geräucherten Paprika. Das ist die perfekte Kombination aus cremigen Hummus und der würzigen und besonders saftigen gefüllten
zum Artikel gehenMan liebt sie oder ignoriert sie – die mittelgroße braune Knolle mit dem roten Inneren. Die Rede ist von der Roten Bete, welche wir in diversen Rezepten bereits als Rote Bete Salat, Rote Bete Pesto oder als Rote Bete Mus zubereitet und lieben gelernt habe
zum Artikel gehenSowohl das Grillhähnchen, als auch die gefüllte Spitzpaprika sind Klassiker auf deutschen GrillPartys. Wir haben uns im Speziellen die gefüllte Spitzpaprika noch einmal genauer angeschaut, das Rezept verbessert und mit einer Basilikumcreme verfeinert. G
zum Artikel gehenSeid ihr auch so große Fans von griechisch gewürztem Fleisch? Es muss jedoch nicht immer aufwendiges Gyros sein, welches man im besten Fall über Nacht einlegen muss. Auch mit Schweinehackfleisch, Conchigliette, Feta und Gyros-Gewürz gefüllte Tomaten haben
zum Artikel gehenBei diesem Rezept kommen sowohl Vegetarier als auch Fleisch-Liebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten. Die üppigen Süßkartoffeln sind reichlich mit einer vegetarischen Füllung, bestehend aus Spinat, Champignons, Feta u.v.m. gefüllt und dadurch sehr sättigen
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