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Grillen, BBQ, Outdoor Cooking u. Living | Top Grillrezepte, Grilltests, Grilltrends | bigBBQ.de – Der Grill u. BBQ Blog von Oliver Gawryluk
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Du hast einen Kugelgrill? Du hast den Klassiker unter den Grills? Du willst mehr aus deinem Kugelgrill herausholen? Mach ihn zu einem perfekten Pizzaofen oder zu einem richtigen Smoker! Wie das geht? Das zeige ich Dir am Beispiel des Smokin’ PizzaRing Kom
Für uns ist und bleibt der Weber Kugelgrill, auch bekannt als One Touch Premium 57, Master Touch 57 o. ä., der allerbeste Kugelgrill der Welt. Besonders im Bereich des Lüftungssystem, und genau das ist uns für Long-Jobs wie Pulled Pork & Co. am aller
Andere Länder, anderes Frühstück. – Während die Engländer für Orangensaft, Früchte, Porridge, Spiegelei, Bohnen, Würstchen und Toast bekannt sind, schätzen wir Deutschen eher frisches Brot oder Brötchen, Butter, Marmelade, Wurst, Schinken, Käse, Eier und
Vor über drei Jahren überraschte uns der Grill- und Grillzubehör-Hersteller Moesta-BBQ mit seinem ersten Einstichthermometer. Wir von bigBBQ.de hatten seinerzeit dieses Thermometer genauer unter die Lupe genommen und in einem aufwendigen Praxistest (zum T
Wie wäre es mit von außen super krossen und von innen unglaublich saftigen Gänsekeulen? Mit dem Ninja Woodfire klappt das auf alle Fälle! Weniger ist manchmal mehr: Für unsere perfekten Gänsekeulen sind überhaupt nicht viele Zutaten nötig. Neben einer seh
Ob als Sonntagsessen, Weihnachtsessen oder beim Besuch von besonders guten Gästen: Wieder einmal haben wir für euch ein super tolles Festessen, welches vollständig auf dem Ninja Woodfire zubereitet wurde. Lediglich die Sauce wurde auf der Herdplatte zuber
Die gleichzeitige Zubereitung eins ganzen Kilogramm Spicy Chicken Wings ist für den Ninja Woodfire überhaupt kein Problem. Dadurch ergeben sich mindestens 32 „scharfe Teilchen“, die wir zusammen mit einem super schnell zubereiteten Knoblauchbaguette servi
Die Blumenkohlbombe wird von vielen Grill-Fans komplett unterschätzt. Doch ihr könnt uns glauben – die Kombination aus krossem Bacon, Blumenkohl und Kartoffelgratin passt perfekt zusammen und schmeckt der ganzen Familie. Besonders gut gelingt dieses Geric
Wolltet ihr auch schon immer perfekte Schweinshaxen mit einer knusprigen aufgepoppten Kruste zubereiten? Mit dem Ninja Woodfire und seiner Heißluftfrittieren-Funktion ist das überhaupt kein Problem. Um die perfekten Schweinshaxen zuzubereiten benötigt ihr
Wiederholt ergänzen wir unsere nicht endende Serie toller Festtagsgerichte vom Ninja Woodfire und bereiten dieses Mal köstliche Lammrücken im Blätterteig zu. Dazu servieren wir Herzoginkartoffeln und eine Orangen-Rotweinsauce. Spartipp: Nutze den Gutschei
Klassische Moink Balls kennt so gut wie jeder, sie gehören fast schon standardmäßig zu einer gelungenen BBQ-Party. Wir haben die leckeren kleinen Bällchen aus Rindergehacktem (Muh) und Bacon (Oink) = Moink mit Gyrosgewürz, Zwiebeln, Spitzpaprika, Oliven u
Otto Wilde Grillers ist im totalen Gusseisen-Fieber. Nach etlichen gusseisernen Produkten wie zum Beispiel Bräter, Grillplatte, Wok Ring und vieles mehr, ist nun auch das Dutch Oven Set erhältlich und beinhaltet neben dem 6 Liter Dutch Oven-Topf und -Deck
Was macht eigentlich ein gutes Rezept aus? Unserer Meinung nach muss das Endresultat optisch ansprechen und geschmacklich überzeugen. Um das zu erreichen, werden in den meisten unserer Rezepte lediglich Gewürze eingesetzt, die in den meisten deutschen Küc
Dieses Rezept schmeckt nicht nur außerordentlich gut, sondern kann auch perfekt vorbereitet und erst beim Eintreffen der Gäste in Windeseile als Vorspeisenteller zubereitet werden. Gegrillt wird auf dem G32 Connected unserer Otto Wilde Outdoorküche (hier
Einige von euch können es immer noch nicht glauben, wie einfach und bequem die Zubereitung eines Pulled Porks im Ninja Woodfire Ofen ist. Ganz besonders wichtig ist für uns zu erwähnen, dass das Resultat perfekt ist. Eine gute Fleischqualität vorausgesetz