Einige von euch können es immer noch nicht glauben, wie einfach und bequem die Zubereitung eines Pulled Porks im Ninja Woodfire Ofen ist. Ganz besonders wichtig ist für uns zu erwähnen, dass das Resultat perfekt ist. Eine gute Fleischqualität vorausgesetzt, könnt ihr euch über ein super saftiges Pulled Pork mit einer knusprig rauchigen Kruste freuen. In unserem Fall ein 2,5 kg Pulled Pork, welches bei einer Gartemperatur von 120°C circa 7 Stunden lang gart und schon beim Anheben beinahe von selbst zerfällt. Durch die außenliegende Pelletkammer ist der Pelletverbrauch unglaublich gering. Circa 3 Esslöffel Pellets reichen aus, um dem Pulled Pork eine Stunde lang ausreichend Raucharoma beizusteuern. Zutaten 2,5 – 3,5 kg Schweinenacken (von Kreutzers) 1 Tasse voll BBQ-Rub Zubereitung des Pulled Pork vom Ninja Woodfire Ofen Den Schweinenacken rundherum mit BBQ-Rub einreiben. Zur Überwachung der Kerntemperatur einen Temperaturfühler in das Fleisch stechen. Das Backblech mit Alufolie auslegen, anschließend den Grillrost auflegen. Das Fleisch in die Mitte des Grillrosts legen. Den Grillrost in den Ninja Woodfire Ofen schieben und anschließend die Pellets bereitstellen. Die Pelletkammer vollständig mit Pellets befüllen. Die Funktion „Räuchern 120°C“ auswählen und anschließend den Grillvorgang starten. Obwohl von außen relativ mäßig Rauch zu erkennen ist, kommt im Innern mehr als genug an. Unser 2,5 kg schweres Pulled Pork erreichte nach exakt 7 Stunden eine Kerntemperatur von 93°C. Ohne jeglichem Besprühen mit Apfelsaft & Co. oder einpacken in Butcher Paper oder ähnliches. Durch die praktische Warmhaltefunktion kann das Pulled Pork bei Bedarf noch weitere Zeit im Ninja Woodfire Ofen verweilen. Nach dem Entfernen des Temperaturfühlers kann auch schon gepulled werden. Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! Rezept-Tipp: Überbackenes Pulled Pork aus dem Ninja Woodfire Ofen – ab heute Abend auf diesem Blog. Der Beitrag Pulled Pork vom Ninja Woodfire Ofen erschien zuerst auf bigBBQ.
Habt ihr unseren vorherigen Beitrag gelesen, in dem wir innerhalb von 7 Stunden allerfeinstes Pulled Pork aus dem Ninja Woodfire Ofen zubereitet haben? Einige Pulled Pork-Fans fragen sich zurecht, was sie mit ihren Resten anstellen können. Eine von vielen
zum Artikel gehenIn den letzten Wochen konntet ihr auf unserem Blog sehr viele Grillrezepte vom Ninja Woodfire lesen. Bisher hatte sich der elektrische Outdoor Grill & Smoker bravourös geschlagen, sodass wir nun stärker in den Bereich echtes Barbecue eintauchen möchte
zum Artikel gehenEinfach unglaublich, wie vielseitig und verlässlich der Ninja Woodfire Grill (im Praxistest) ist. Ob kleine Leckereien wie zum Beispiel Meeresfrüchte, Fisch und Fleischspieße oder große Grillgerichte, wie zum Beispiel Spareribs, Pulled Pork und Bacon Bomb
zum Artikel gehenDer Ninja Woodfire und der Ninja Woodfire PRO XL ist in vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Wir bemerken das daran, dass uns immer mehr Nachfragen zu Rezepten und zu überaus positiven Erlebnisberichten erreichen. Zu unserer besonderen Freude können
zum Artikel gehenSo kompakt der Ninja Woodfire auch zu sein scheint, ist auf seiner Grillfläche locker Platz für 3,5 kg Pulled Pork (zum Rezept) und mehr oder wie bei unserem heutigen Rezept, für sogar über 4 kg Spare Ribs. Damit nicht genug, denn wir bereiten auf dem mob
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