Leitbild: Gesundes von Feld und WaldGeorg Thalhammer ist die 4. Generation einer Bauernfamilie aus Oberbayern wodurch er zur Bio-Landwirtschaft kam und zu seinem jetzigen Betrieb, wo er frisches Bio-Gem se und Bio-Kr uter vertreibt. Seit je her schl gt sein Herz f r Bio-Lebensmittel. Er ist Mitgr nder des Bio-Verbands Biokreis und Partner von Demeter und Bioland. Die zertifizierten Wildsammlungen beginnen im M rz in den Rheinauen der Pfalz. Weiter geht es im Main-Raum W rzburg, sp ter im Mittelgebirge Rh n und Dahngebirge-Raum G ttingen, danach Eifel und am Ende der Saison, Mitte Mai, wird in den Bayrischen Alpen geernet. Desto sp ter im Jahr, desto h her liegen die B rlauchgebiete. Um Bio-Qualit t zu gew hrleisten, wird ausschlie lich in Gebieten gesammelt, in denen mit Best tigung der Forst mterkeinerlei Insektizide und andere Schadstoffe ausgebracht wurden. Erfahrene Sammelteams ernten den B rlauch umsichtig und r cksichtsvoll gegen ber der Natur in meist schwierigem Gel nde. Geerntet wird stets mit der Hand, was eine selektive Ernte von optimal ausgereiften Bl ttern vor der Bl te erm glicht. Gesammelt wird am fr hen Morgen bis zum sp ten Vormittag, damit die wertvollen Inhaltsstoffe noch konzentriert in der Pflanze eingelagert sind. Noch vor Ort wird der B rlauch sortiert und in luftdurchl ssigen Kisten gut gek hlt zu unserer Packstation transportiert. www.georg-thalhammer.de Mehr ber B rlauch oder Waldknoblauch", erfahren Sie hier. Bio f r alle. Wie fr her, als noch keine Kennzeichnung von Bio-Produkten n tig war. Weil von Natur aus alles Bio war." Georg ThalhammerFrisch geernetet. Zertifizierte Wildsammlung von B rlauch. Foto: Georg ThalhammerDas könnte Sie auch interessieren:a.eg-henryharrison-element-1,a.eg-henryharrison-element-2{-webkit-transition:all .4s linear; -moz-transition:all .4s linear; -o-transition:all .4s linear; -ms-transition:all .4s linear; transition:all .4s linear}.eg-jimmy-carter-element-11 i:before{margin-left:0px; margin-right:0px}.eg-harding-element-17{letter-spacing:1px}.eg-harding-wrapper .esg-entry-media{overflow:hidden; box-sizing:border-box; -webkit-box-sizing:border-box; -moz-box-sizing:border-box; padding:30px 30px 0px 30px}.eg-harding-wrapper .esg-media-poster{overflow:hidden; border-radius:50%; -webkit-border-radius:50%; -moz-border-radius:50%}.eg-ulysses-s-grant-wrapper .esg-entry-media{overflow:hidden; box-sizing:border-box; -webkit-box-sizing:border-box; -moz-box-sizing:border-box; padding:30px 30px 0px 30px}.eg-ulysses-s-grant-wrapper .esg-media-poster{overflow:hidden; border-radius:50%; -webkit-border-radius:50%; -moz-border-radius:50%}.eg-richard-nixon-wrapper .esg-entry-media{overflow:hidden; 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Hier, zwischen Mainz und Ingelheim an den Hang geschmiegt liegt Wackernheim mit seinen Obstbaumfeldern. Weiter zum Beitrag Erzeuger — Upländer Bauernmolkerei: Fair für Bauer und Tier Die Upländer Bauernmolkerei wurde im Jahr 1996 von einer engagierten Gruppe Bäuerinnen und Bauern gegründet. Sie entstand aus dem Wunsch heraus, eine Verarbeitungsstätte für ihre ökologisch erzeugte Milch zu haben und einen fairen Preis dafür zu erzielen. Was einst als Vision begann, ist heute eine Erfolgsgeschichte. zum Beitrag Blog — Zu Besuch bei der Imkerei Bunsen Die Bioland-Wanderimkerei Bunsen – Apicultura palatina – befindet sich in der kleinen Ortschaft Horterhof, unweit vom Donnersberg im schönen Westpfälzer Bergland. Weiter zum Beitrag var essapi_3_33; window.ESG ??={}; window.ESG.E ??={}; window.ESG.E.plugin_url ="https://novum.bio/wp-content/plugins/essential-grid/"; window.ESG.inits ??={}; window.ESG.inits.v3_33 ??={ state:false}; window.ESG.inits.v3_33.call = () => { jQuery(document).ready(function() { var lightboxOptions = { margin : [0,0,0,0], buttons : ["share","thumbs","close"], infobar : true, loop : true, slideShow : {"autoStart": false, "speed": 3000}, videoAutoPlay : true, animationEffect : "fade", animationDuration : 500, beforeShow: function(a, c) { var i = 0, multiple = false; a = a.slides; for(var b in a) { i++; if (i > 1) { multiple = true; break; } } if (!multiple) jQuery("body").addClass("esgbox-single"); if (c.type === "image") jQuery(".esgbox-button--zoom").show(); if (c.contentType === "html") c.$slide.addClass("esgbox-slide--overflow-" + c.opts.overflow); }, beforeLoad: function(a, b) { jQuery("body").removeClass("esg-four-by-three"); if (b.opts.$orig.data("ratio") === "4:3") jQuery("body").addClass("esg-four-by-three"); }, afterLoad: function() {jQuery(window).trigger("resize.esglb");}, afterClose : function() {jQuery("body").removeClass("esgbox-hidearrows esgbox-single");}, transitionEffect : "fade", transitionDuration : 500, hash : "group", arrows : true, wheel : false, baseClass : "esgbox-container-3", captionPosition : "bottom", overflow : "auto", }; jQuery("#esg-grid-3-33").data("lightboxsettings", lightboxOptions); essapi_3_33 = jQuery("#esg-grid-3-33").tpessential({ gridID:3, layout:"masonry", lazyLoad:"off", row:9999, apiName: "essapi_3_33", loadMoreAjaxToken:"c7b7da4312", loadMoreAjaxUrl:"https://novum.bio/wp-admin/admin-ajax.php", loadMoreAjaxAction:"Essential_Grid_Front_request_ajax", ajaxContentTarget:"ess-grid-ajax-container-", ajaxScrollToOffset:"0", ajaxCloseButton:"off", ajaxContentSliding:"on", ajaxCallbackArgument:"off", ajaxNavButton:"off", ajaxCloseType:"type1", ajaxCloseInner:"false", ajaxCloseStyle:"light", ajaxClosePosition:"tr", space:60, pageAnimation:"fall", videoPlaybackInGrid: "on", videoLoopInGrid: "on", videoPlaybackOnHover: "off", videoInlineMute: "on", videoInlineControls: "off", keepLayersInline: "off", startAnimation: "none", startAnimationSpeed: 1000, startAnimationDelay: 100, startAnimationType: "item", animationType: "item", paginationScrollToTop:"off", paginationAutoplay:"off", spinner:"spinner-1", spinnerColor:"#FFFFFF", minVisibleItems:3, lightBoxMode:"single", lightboxHash:"group", lightboxPostMinWid:"75%", lightboxPostMaxWid:"75%", lightboxSpinner:"off", lightBoxFeaturedImg:"off", lightBoxPostTitle:"off", lightBoxPostTitleTag:"h2", lightboxMargin : "0|0|0|0", lbContentPadding : "0|0|0|0", lbContentOverflow : "auto", animSpeed:300, delayBasic:1, mainhoverdelay:1, filterType:"single", showDropFilter:"hover", filterGroupClass:"esg-fgc-3", filterNoMatch:"No Items for the Selected Filter", filterDeepLink:"off", hideMarkups: "on", youtubeNoCookie:"false", convertFilterMobile:false, convertFilterMobileWidth:768, paginationSwipe: "off", paginationDragVer: "off", pageSwipeThrottle: 30, hideBlankItemsAt: "1", responsiveEntries: [ { width:1900,amount:3,mmheight:0}, { width:1400,amount:3,mmheight:0}, { width:1170,amount:3,mmheight:0}, { width:1024,amount:3,mmheight:0}, { width:960,amount:3,mmheight:0}, { width:778,amount:2,mmheight:0}, { width:640,amount:2,mmheight:0}, { width:480,amount:1,mmheight:0}, ] }); }); } // End of EsgInitScript if (document.readyState === "loading")document.addEventListener('readystatechange',function() { if ((document.readyState === "interactive" || document.readyState === "complete") !window.ESG.inits.v3_33.state ) { if ((jQuery?.fn?.tpessential)) { window.ESG.inits.v3_33.state = true; window.ESG.inits.v3_33.call();} }});else{ if ((jQuery?.fn?.tpessential)) { window.ESG.inits.v3_33.state = true; window.ESG.inits.v3_33.call();}} Der Beitrag Georg Thalhammer – Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung erschien zuerst auf NOVUM – Das Obst- und Gemüseabo.
Ein schöner Frühlingstag, die ideale Zeit für einen Spaziergang oder eine Radtour durch den Wald. Die Sonne scheint, es ist mild und in der Luft liegt der würzige Duft von Knoblauch. Bei diesem Waldknoblauch handelt es sich allerdings um Bärlauch. Im zeit
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