Gesundes Walnußbrot

Knackige Walnußgerne in einem locker luftigen Dinkelbrot. Gesundes Walnußbrot ist ein schnelles und sehr einfaches Brotrezept. Zutaten Walnussbrot: 250g Dinkelmehl 250g Dinkelvollkornmehl 200g Walnusskerne grob gehackt 2 TL Salz 2 EL Apfelessig 1 Päckchen Trockenhefe 500ml lauwarmes Wasser Zubereitung des Walnussbrotes: Den Ofen auf 225 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Trockenhefe und Salz mischen. Das lauwarme Wasser, die Walnüsse und den Essig hinzufügen. Mit einem Handmixer oder mit dem Thermomix 3 Min. verkneten. Der Teig ist sehr weich. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.  Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen und dann backen. Das Brot auf unterster Schiene für 30 35 Min. backen, danach noch 5 Min. im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Das Brot anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen. Man kann das Brot nach Belieben auch mit anderen Nüssen backen. Der Beitrag Gesundes Walnußbrot erschien zuerst auf Mehl aus der Hainmühle.

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Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2022

Corona hat uns allen gezeigt, dass so viele Dinge im Leben, die uns wichtig erschienen, letzen Endes belanglos sind. Es hat uns gelehrt was im Leben wirklich wichtig ist: Familie, Freunde, Gesundheit. Wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten ein besinnlic

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Gesundes Neues Jahr 2012

Und wieder ist es soweit das Jahr 2011 ist zu Ende und das Neue Jahr 2012 ist angebrochen. Nun können wieder alle Vorsätze für das neue Jahr in Angriff genommen werden. Wir wünschen natürlich allen unseren Besuchern, Kunden und natürlich deren Familie ein

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Frohes neues Jahr

Wir wünschen ein frohes und gesundes Jahr 2010!Das Jahr 2010 ist angebrochen und es stehen 365 neue und aufregende Tage vor der Tür. Diese können genutzt werden, die Vorsätze für das neue Jahr zu realisieren. Wir wünschen natürlich allen unseren Kunden so

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Ein frohes Fest und ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2022

Sehr geehrte Kunden und Geschäftspartner, ein ungewöhnliches und wechselhaftes Jahr geht zu Ende. Für uns, wie auch für viele andere Unternehmen,  war das Jahr 2021 geprägt von Störungen und Unwägbarkeiten im Zusammenhang  mit der Corona-Pandemie. Problem

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