In der pulsierenden Metropole Ruhr erstrahlen die Sterne der Gastronomie weiterhin hell. Neun Spitzenrestaurants haben ihre begehrten Michelin-Sterne verteidigt und setzen damit die Tradition exzellenter Kulinarik in der Region fort. Kulinarische Exzellenz bestätigt Die Metropole Ruhr, geprägt von ihre industriellen Vergangenheit und kulturellen Vielfalt, hat sich längst kulinarisch etabliert: Neun ihrer Sterne-Restaurants haben im renommierten Guide Michelin 2024 ihre Position behaupten können – eine Bestätigung der kulinarischen Exzellenz des Ruhrgebiets, die unter anderem in den Städten Dorsten, Dortmund, Essen und Haltern am See zu finden ist. Fernsehköche vorne Auch drei bekannten Fernsehköche der Region konnten ihre Sterne erfolgreich verteidigen: Björn Freitag aus dem Goldenen Anker in Dorsten, Frank Rosin mit dem Rosin, ebenfalls in Dorsten sowie Nelson Müller mit dem Müller’s auf der RÜ in Essen. Sie repräsentieren die hohe Qualität und das Engagement, das die Gastronomieszene im Ruhrgebiet auszeichnet. Garanten des guten Geschmacks Nicht nur die prominenten Köche, sondern auch andere etablierte Namen wie Grammons Restaurant und The Stage in Dortmund, Mod by Sven Nöthel in Duisburg, Hannappel und Kettner’s Kamota in Essen sowie die Ratsstuben in Haltern am See haben ihre Sterne behalten. Die Restaurants sind erste Adressen für alle, die auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind. Abschied von alten Bekannten Während die Genannten ihre Auszeichnung feiern, mussten das Landhaus Köpp in Xanten und der Schneider in Dortmund ihre Sterne abgeben. Dies macht die permante Evolution und den Wettbewerb in der Welt der Spitzengastronomie sichtbar. Hotspot der Spitzenrestaurants Insgesamt wurden von den Michelin-Testern 340 Sternerestaurants in der diesjährigen Ausgabe ausgezeichnet. Mit einer neuen Drei-Sterne-Auszeichnung, drei Restaurants, die in die Zwei-Sterne-Liga aufgestiegen sind, und 32 Restaurants, die einen neuen Stern erhalten haben, bleibt Nordrhein-Westfalen ein Hotspot der deutschen Gastronomieszene mit nunmehr 52 Spitzenrestaurants. Geschmacksvielfalt im Kohlenpott Die Metropole Ruhr zeigt einmal mehr, dass sie ein Zentrum der Gastronomie in Deutschland ist. Die Sterne-Restaurants der Region sind ein leuchtendes Beispiel für die kulinarische Brillanz, die hier zu finden ist. Sie laden Einheimische und Besucher gleichermaßen ein, die Geschmacksvielfalt und die Kochkunst zu erleben, die das Ruhrgebiet zu bieten hat. Text und Copyright: Bianca Killmann Alle Sternerestaurants 2024 in Deutschland: zum Guide Michelin
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