Das Schokoladenmuseum Köln hat sich mit Engagment Global, Ansprechparter in Deutschland für bürgerschaftliches und kommunales Engagement in der Entwicklungszusammenarbeit zusammengetan, um eine spannende und informative Podcast-Reihe ins Leben zu rufen: „Chocolate Stories“. Dieser Podcast richtet sich an interessierte Schokoladen-Profis und Liebhaber und alle, die es noch werden wollen. In sechs Podcast Folgen wird über Nachhaltigkeit, fairen Handel und vieles weiteres über Schokolade aufgeklärt. Autor Anika Weissenborn Kategorie Datum 2. September 2024 In der vierten Folge unserer Reihe, drehte sich alles rund um das Thema Schokolade geht besser. Was genau können Unternehmen tun, um den ausbeuterischen und klimagefährdenden Handel im Kakaoanbau zu verbessern? Am 11. Juni 2021 hat die Bundesregierung endlich das Lieferkettengesetz beschlossen. Marika Liebsch unterhielt sich mit den Gästen Jelena Radeljić, Nachhaltigkeits-Managerin bei Ludwig Weinrich und Barbara Schimmelpfennig, Pressesprecherin Gepa. Zur letzten Podcastfolge Kakao von gestern? Foge 5 Eine Reise durch die Geschichte Das Thema der heutigen Folge ist die Geschichte der Schokolade und warum es wichtig ist, sich damit auseinanderzusetzten. Unser Gast Thomas Schiffer, der im Schokoladenmuseum arbeitet, erzählt uns, dass Schokoade eine 5000-jährige Geschichte hat, die eng mit problematischen Themen wie Sklaverei und Kinderarbeit verknüpft ist. Um das zu verstehen, müsen wir in die Vergangenheit blicken, denn viele Probleme der heutigen Schokoladenproduktion haben ihre Wurzeln in der Kolonialgeschichte. Die Reise der Schokolade: Von den Azteken bis nach Europa Die Azteken verhrten Schokolade als Luxusgut, das nur einer priviligierten Schicht zugänglich war. Diese Kultur pflanzte den Kakao ursprünglich im Amazonasgebiet an. Erst durch europäische Kolonialmächte, die Kakao nach Europa brachten und ihn dort als exotisches Luxusgut einführte, verbreitete sich die Pflanze weltweit. Die Europäer ersetzten die ursprünglichen scharfen Zutaten durch Zucker und machten Schokolade damit zum süßen Genussmittel, den wir heute kennen. Die dunkle Seite der Schokolade: Kolonialismus und Ausbeutung Der Kolonialwarenladen im Schokoladenmuseum errinert an eine Zeit, in der Schokolade ein Prestigeprodukt war, das durch die Ausbeutung ganzer Völker möglich gemacht wurde. Serge Palasie, unser zweiter Gast und Experte für Kolonialgeschichte, erklärt, dass diese Ausbeutung bis heute anhält. Deutschland spielte eine bedeutende Rolle im kolonialen Kakaoanbau, besondern die Firma Stollwerk, die Plantagen in Kamerun betrieb und deutsche Kolonialschokolade herstelle. Koloniales Erbe heute Die koloniale Vergangenheit prägt noch immer unsere Gegenwart, sei es in den internationalesn Hadelsbeziehungen, im Umgang mit den Folgen des Klimawandels oder im alltäglichen Rassismus. Es ist wichtig, sich diieser Geschichte bewusst zu werden und sie kritisch zu reflektieren. Das Schokoladenmuseum bemüht sich, diese Themen auch jungen Menschen nahezubringe und aufzukläre, wie die Geschichte der Schokolade mit den heutigen globalen Ungerechtigkeiten verbunden ist. Wir laden euch ein, mit uns diese Reise fortzusetzten und mehr über die faszinierende Geschichte der Schokolade zu erfahren. Auch nächste Woche geht es weiter, es wird über das Thema Gute Tafeln Schlechte Tafeln gesprochen. Zum Podcast Kakao von Gestern? Der Beitrag Kakao von Gestern! / Cocolate Stories der Podcast Folge 5 erschien zuerst auf Schokoladenmuseum.
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