Diese klassische Käse-Sahne-Torte wird mit einer Creme aus Quark und Sahne gefüllt. Richtig schön cremig! Schmeckt daher zu jeder Jahreszeit, mit Erdbeeren dekoriert (wie im Bild) aber besonders gut im Sommer als kleine Erfrischung zwischendurch. Zutaten: Für den Boden: 5 Eier 150g Zucker 150g Weizenmehl Type 550 1 Prise Salz Für die Creme: 1 P. Gelantine 80g Zucker 600g Sahne 500g Quark 1 Zitrone Zubereitung der Käse-Sahne-Torte: Für den Boden: Eier mit dem Zucker schaumig rühren (mindestens 10 Minuten). Salz und Mehl in die Eiermasse sieben und dann vermischen. Die Masse in eine mit Packpapier ausgelegte Springform füllen. Ca. 20 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Für die Creme: Die Gelantine einweichen. Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Zucker und 2 EL Zitronensaft verrühren. Die Sahne unter die Quarkmasse heben. Die Gelantine erwärmen bis sie flüssig ist. Einen EL von der Quarkmasse mit der Gelantine verrühren und dann zügig unter die Quarkcreme heben. Den Tortenboden in der Mitte durchschneiden und eine Tortenring drumherum legen. Je nach Jahreszeit kann dieser mit Früchten belegt werden. Die Quarkmasse darauf verteilen zum Schluss den Tortenboden oben drauf legen. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Der Beitrag Käse-Sahne-Torte erschien zuerst auf Mehl aus der Hainmühle.
Torte mit Zuckerglasur Dieser hervorragende Kuchen duftet doppelt nach dem Ahornsirup, zum ersten Mal im Kuchen, zum zweiten Mal in der Sahne-Quark- Glasur. Man sollte nicht vergessen, dass der Ahornsirup einen Einfluss auf die Backzeit hat. Die Backzeit
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zum Artikel gehenDa lacht die Sonne auf unsere hausgemachte Quark-Blaubeer-Torte, schenkt unserer Theke lebendige Farbtupfer und unseren Kunden genussvolle Momente. Wir backen für Euch phanstische Kuchen und Torten. Ansonsten werden wir von unseren Bäckern mit erstklassig
zum Artikel gehenBella findet auch, dass Wirtschaftsnachrichten kein Vorbild für gute Diagramme sind und zeigt an einem Beispiel aus dem Manager Magazin, wie halb richtige Zahlen ganz falsch verstanden werden. Der Beitrag Fleischwurst statt Torte erschien zuerst auf Biss
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