Drucken Kürbiscremesuppe Portionen 4 Personen Zutaten400gKürbis ohne Kerne2-3ELButter3/4lGemüsebrühe1/4lSahneDillSalz1PrisePfeffer1Prisegemahlener Kümmel AnleitungenKürbis in kleine Würfel schneiden und in 2-3 EL leicht gebräunter Butter andünsten.Mit der Gemüsebrühe und Sahne aufgießen.Anschließend mit Kümmel, Dill, Salz und wenig Pfeffer abschmecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.Im Turmmixer pürieren und evtl. abseihen. Kurz vor dem Anrichten mit dem Stabmixer aufmixen. Die angerichtete Suppe mit einigen Tropfen Beelitzer Kürbiskernöl verfeinern. Der Beitrag Kürbiscremesuppe erschien zuerst auf Syringhof.