MÜNCHEN. Das Tantris DNA präsentiert seit Anfang März 2024 sein neues Business-Menü. Die perfekte Wahl für ein genussvolles, schnelles Mittagessen und ideal für eine kurze kulinarische Pause. In zwei Gängen können die Gäste zwischen Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert wählen. Der Business Lunch ist von Mittwoch bis Freitag zu einem Preis von 68€ pro Person erhältlich. Neben dem neuen Business-Menü präsentiert das Tantris DNA die kulinarische Tradition im Tantris Maison Culinaire und widmet sich der ursprünglichen französischen Küche, der DNA des Restaurants. Das à la carte Restaurant Tantris DNA, das mit einem Stern im Guide MICHELIN ausgezeichnet ist, ist mittags und abends geöffnet. Gäste dürfen sich im à la carte Restaurant auf französische Gerichte und Klassiker aus fünf Jahrzehnten Tantris freuen. Tantris DNA steht für eine zeitlose, auf die besten Produkte der Saison fokussierte Küche, mit einem kunstvollen Service und Desserts oder Käse vom Wagen. Unter den Köstlichkeiten befinden sich legendäre Gerichte wie das Kalbsbries Rumohr von Eckart Witzigmann oder die Soufflierte Jakobsmuschel mit Blattspinat, Kaviar und Champagner Sauce von Heinz Winkler. Auch das Fricassée auf Lyoner Art zu Ehren von Monsieur Paul darf auf der à la carte Speisekarte von Executive Chef Benjamin Chmura nicht fehlen.Ein besonderes Augenmerk in der neuen Destination im Tantris, geleitet von Jürgen Haberle, liegt auf dem exzellenten Service am Tisch. Von der kunstvollen Präsentation der Gerichte bis hin zum Tranchieren vor den Gästen wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Service ist darauf ausgerichtet, eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen, in der Gäste sich wie zu Hause fühlen und eine einzigartige Tischgemeinschaft erleben können. Daher werden die Gerichte gerne auch zum Teilen am Tisch serviert.
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