Leckerste Lebensmittel aus der Region lassen sich einmal wöchentlich im Leipziger Westen absahnen. Beim Samstagsmarkt in der Plagwitzer Markthalle gibt‘s von süß bis salzig alles, was das regionale Herz begehrt. Den unvergleichlichen Charme des Samstagsmarktes in Plagwitz verursacht nicht nur das herrliche Gelände samt strahlend blauer Markthalle in der Markranstädter Straße 8, sondern auch die herrliche Auswahl regionaler Erzeuger*innen, die hier an den Marktständen ihre Produkte ausstellen. Regional, saisonal und unverpackt obendrauf! Um die 15 verschiedene Marktstände erwarten euch vor Ort beim wöchentlichen Samstagsmarkt – und damit eine gehörige Portion Varianz und Abwechslungsreichtum für den regionalen Gaumen. Den dritten identischen Obst- und Gemüsestand, wie er anderorts zu finden ist, sucht ihr hier vergebens. Stattdessen überrascht das kleine aber feine Angebot mit einer überragenden Auswahl heimischer Erzeugnisse – wahlweise roh oder bereits zu liebevollen Produkten weiterverarbeitet. Darunter findet ihr Köstlichkeiten wie Chilimanili mit original mexikanischer Küche: „In ihren pikanten Speisen mit feurigen Salsas verarbeitet Chilimanili regionales Gemüse und Fleisch von verantwortungvollen Höfen.“ Samstagsmarkt Leipzig Frisches, geschmacks-intensives vom Acker wird von ernte-mich angeboten. Die verlockende Käsetheke kredenzt seit der Eröffnung des Marktes im Jahr 2019 die heldenküche. Eier, Eierlikör, Fleisch von Schwein, Schaf und Ziege, Suppenhühner und Fleischhähnchen, Wurst- und Räucherware gibt’s am Marktstand der Lindenwerkstätten. Und Teigwaren stammen vom Brotprofi oder der gemeinschaftsgetragenen Bäckerei Ge:bäck. Bunte Plagwitzer Marktstimmung lädt zum Schnabulieren Ein immenser Wohlfühlpfeiler ist außerdem das idyllische Marktcafé im Eingangsbereich der Halle: hier könnt ihr euch vor oder nach dem Marktbesuch niederlassen ganz ohne Konsumzwang! Lange tüftelten Nele und ihr Team am hauseigenen Kaffee-Blend. Das Ergebnis lautet: 70 % Robusta- (von Egenberger Lebensmittel) und 30% Arabica Bohnen. Für kleine Leckermäulchen gibt es sogar eine Kinderkarte mit Kakao Babycchino und Hafercchino. Miyukitchen | Japanische Kroketten zum Schlange stehen Ein absoluter Must-Eat-Tipp sind die japanischen Kroketten, die ihr in der Mitte der Markthalle ergattern könnt. Die Köchin Miyuki arbeitete in den letzten zwanzig Jahren in Restaurants verschiedener Länder. Auf dem Plagwitzer Samstagsmarkt bezaubert sie dank ihrer Kroketten mit verschiedenen Füllungen, fermentiertem und eingelegtem Gemüse nach japanischer Art, Nudeln und asiatischen Süßigkeiten. Wann? Wie? Wo? Samstagsmarkt LeipzigMarkthalle PlagwitzMarkranstädter Straße 8Leipzig (Plagwitz) Jeden Samstag9 bis 14 UhrZur Webseite The post Samstagsmarkt in der Plagwitzer Markthalle | 100% Regional first appeared on LEIPZIG LiEBEN.
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