(Werbung) Wenn dich plötzlich der Fleischhunger überkommt, du aber weder viel Zeit noch Lust hast Beilagen vorzubereiten, ist dieses Steak Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter von Kerrygold* das perfekte Grillrezept. Denn hier hast du von allem etwas dabei: frisches Baguette, Salat, karamellisierte Zwiebeln, ein perfekt gegrilltes Steak und eine leckere Kräuterbutter. Würzig und aromatisch: Original Irische Tomaten-Kräuterbutter von Kerrygold Vor kurzem habe ich eine leckere Steak Pasta zubereitet und die Original Irische Tomaten-Kräuterbutter von Kerrygold schon einmal verwendet. Seit dem bin ich hin und weg davon, sodass ich sie im heutigen Rezept gleich wieder verwendet habe. Diese Butter mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Oregano, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch ist einfach so lecker und passt perfekt zu so vielen Gerichten vom Grill. Damit lässt sich wirklich jedes Gericht noch einmal verfeinern. Original Irische Tomaten-Kräuterbutter Kerrygold Die Tomatenkräuterbutter ist eine von drei der Original Irischen Butter Ideen von Kerrygold. Aktuell findest du neben der Variante mit Tomaten auch noch eine klassische Kräuterbutter und eine Pastabutter im Kühlregal. Zutaten für Steak Sandwich mit Tomaten Kräuterbutter Zutaten für Steak Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter 1 Ribeye Steak oder Côte de Boeuf Baguette Brot o.ä. Kerrygold Original irische Tomatenkräuterbutter* Salz frisch gemahlenen Pfeffer 1 TL Chiliflocken getrocknete Tomaten in Öl 4-5 Zwiebeln 125g Kerrygold Original Irische Butter 125ml Bio Rotweinessig z.B. Jordan* Kerrygold Original Irischer Vintage Cheddar Ruccola Salat Steak Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter zubereiten Als erstes das Steak aus dem Kühlschrank nehmen, abwaschen und trocken tupfen. Der Grill kann schon auf ca. 110 Grad vorgeheizt werden. Ich habe bei diesem Steak-Sandwich Rezept den Moesta-BBQ Pelletsmoker verwendet, denn ich mag einfach das rauchige Aroma, und den holzigen Duft. Den Temperaturfühler mittig in das Fleisch stecken Damit das Steak sicher den richtigen Garpunkt hat, solltest du ein Grillthermometer* verwenden. Den Fühler dann mittig in das Steak stecken und das Thermometer auf auf 49 Grad Kerntemperatur einstellen. Das Grillthermometer auf 49 Grad eingestellt. Karamellisierte Zwiebeln vom Grill In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in ca.1,5 cm dicke Ringe schneiden. In einer Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen und den Zucker darin auflösen. Die Zwiebelringe hinzugeben und mit der Butter vermengen. Mit einer Prise Salz, Preffer und Chiliflocken würzen. Dann den Rotweinessig in die Pfanne geben und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 30-40 Minuten reduzieren lassen. Sollten die Zwiebeln am Boden festhängen, mit etwas Wasser ablösen. Anschließend warmstellen. #tdi_38 .td-doubleSlider-2 .td-item1 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2022/12/Steak-Sandwich-7-von-26-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_38 .td-doubleSlider-2 .td-item2 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2022/12/Steak-Sandwich-9-von-26-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } 1 von 2 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden Zwiebeln anschwitzen und karamellisieren Nun das Baguette dritteln, jeweils längs aufschneiden und auf dem Grill oder in einer Panne kurz anrösten. Dann die warmen Baguettehälften mit der Kerrygold Tomaten-Kräuterbutter bestreichen und warm halten. Die Tomaten-Kräuterbutter auf das Baguette streichen Steak scharf angrillen Sobald das Steak die 49 Grad Kerntemperatur erreicht hat, kannst du für das besondere Finish noch den Oberhitzegrill* anwerfen oder deinen Grill nochmal richtig einheizen. Das Steak dann von beiden Seiten scharf angrillen, bis es eine schöne Kruste hat. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen. Durch die hohen Temperaturen entsteht eine herrliche Kruste und Röstaromen. Steak-Sandwich belegen Als nächstes die unteren Baguettehälften mit Rucola, getrockneten Tomaten und den karamellisierten Zwiebeln belegen. Steak in Tranchen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Baguette verteilen. #tdi_39 .td-doubleSlider-2 .td-item1 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2022/12/Steak-Sandwich-17-von-26-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_39 .td-doubleSlider-2 .td-item2 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2022/12/Steak-Sandwich-22-von-26-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } 1 von 2 Geröstetes Baguette mit Rucola, getr. Tomaten und den Zwiebeln belegen Steak aufschneiden Zum Schluss je eine Scheibe Kerrgold Vintage Cheddar darüber legen und auf dem Grill nochmals kurz anschmelzen. Anschließend die oberen Brothälften darauflegen und servieren. Einfach gemacht und super lecker: Steak-Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter von Kerrygold P.S.: Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, solltest du unbedingt mein Rezept zu Philly Cheese Steak probieren. Drucken Steak Sandwich mit Tomatenkräuterbutter #wprm-recipe-user-rating-11 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-11 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-11-33); }#wprm-recipe-user-rating-11 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-11-50); }#wprm-recipe-user-rating-11 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-11-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-11-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-11-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-11-66 stop { stop-color: #343434; } Portionen 4 Portionen Kalorien 2241kcal Zutaten1Ribeye Steak oder Côte de BoeufBaguette Brot o.ä.Kerrygold Original irische TomatenkräuterbutterSalz frisch gemahlenen Pfeffer1TLChiliflockengetrocknete Tomaten in Öl4-5Zwiebeln3EL brauner Zucker125gKerrygold original irische Butter1ELOlivenöl125mlBio Rotweinessig z.B. Jordan*Kerrygold original irischer Vintage CheddarRuccola Salat AnleitungenSteak aus dem Kühlschrank holen abwaschen und trocken tupfen.(Pellet)Smoker oder Grill auf ca. 110 Grad vorheizen.Steak mit einem Grillthermometer verkabeln und auf 49 Grad Kerntemperatur einstellen. Die Dauer des Garvorgangs ist von der dicke des Steaks abhängig.In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in ca. 1,5 cm dicke Ringe schneiden. In einer Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen und den Zucker darin auflösen. Die Zwiebelringe hinzugeben und mit der Butter vermengen. Mit einer Prise Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzenRotweinessig in die Pfanne geben, Deckel auf die Pfanne setzen und bei niedriger Hitze ca. 30-40 Minuten einreduzieren lassen. Sollten die Zwiebeln am Boden festhängen, mit Wasser ablösen. Anschließend warmstellen bis zur Verwendung.Baguettebrot in zwei Hälften schneiden oder wie hier zusätzlich in drei Stücke. Brot auf dem Grill oder in einer Pfanne kurz anrösten. Die Baguettehälften mit der Kerrygold Tomaten-Kräuterbutter bestreichen und warm halten.Bei erreichen der Kerntemperatur den Grill oder Oberhitzegrill für hohe direkte Hitze aufheizen und das Steak von beiden Seiten scharf angrillen, so dass es eine schöne Kruste bekommt.Untere Baguettebrot hälften mit Rucola, getrockneten Tomaten und karamellisierten Zwiebeln belegen. Steak in Tranchen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Baguette legen. Eine Scheibe Kerrgold Vintage Cheddar darüber legen und diesen auf dem Grill nochmals kurz anschmelzen. Anschließend obere Brothälfte auflegen und servieren. NutritionCalories: 2241kcal | Carbohydrates: 165g | Protein: 75g | Fat: 145g | Saturated Fat: 82g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 43g | Trans Fat: 4g | Cholesterol: 411mg | Sodium: 2656mg | Potassium: 1554mg | Fiber: 13g | Sugar: 34g | Vitamin A: 3659IU | Vitamin C: 33mg | Calcium: 553mg | Iron: 13mg The post Steak Sandwich mit Tomaten-Kräuterbutter appeared first on LivingBBQ.de.
Ein Sandwich zu grillen klingt zuerst einmal relativ schlicht, muss es jedoch nicht sein und kann unvergesslich gut schmecken. So ist es auch mit unserem Beef Cheese Sandwich. Super knusprige Sandwich-Scheiben mit leckeren Röstaromen vom angebratenen Geha
zum Artikel gehenOb Lamm oder Rind – mit irischem Fleisch wurden wir noch nie enttäuscht. Das Geheimnis, welches irisches Fleisch u. a. so schmackhaft macht sind die immer grünen, satten Weiden Irlands. Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von Kreutzers, welcher das
zum Artikel gehenBei diesem Gericht bilden gleich zwei Zutaten die Hauptdarsteller: Zum einen ist es dieses hochwertige 370 g schwere Wagyu Kobe-Style Entrecôte von Kreutzers. Ein wahnsinnig zartes Steak, welches nach dem reinbeißen quasi auf der Zunge zergeht. Zum ander
zum Artikel gehenAuf der nicht endenden Suche nach tollen Steak-Begleitern sind wir auf diese geniale Kombination, bestehend aus einem Tomaten Kapern Chutney und Olivenbutter gestoßen. Beide Begleiter sind sehr einfach und schnell zuzubereiten und schmecken ganz besonders
zum Artikel gehenWir freuen uns ganz besonders über den ersten Einsatz unserer neuen WEBER CRAFTED Grillplatte / Plancha und dem zweiseitigen WEBER CRAFTED Sear Grate für unseren neuen Weber Genesis EPX-435 (zum detaillierten Vorstellungsartikel). Wir werden die Grillplat
zum Artikel gehen