Die basische Ernährung ist perfekt, um Gewicht zu verlieren und um wach zu bleiben, aber sie kann auch Schmerzen lindern. Wenn du den Anteil an basischen Lebensmitteln in deiner Ernährung erhöhst und gleichzeitig säurehaltige Optionen reduzierst, kann das zu einem gesünderen Körper führen. Eine basische Ernährung basiert auf der Annahme, dass sich säurehaltige Lebensmittel negativ auf die Verdauung auswirken, zu Blähungen führen und dich allgemein träge machen, weil die Nieren Überstunden machen, um die Säuren in der Nahrung abzubauen. Ziel der Diät ist es, den pH-Wert der Flüssigkeiten in deinem Körper auf 7,35 bis 7,45 auszugleichen, denn dann funktioniert dein Körper am besten. Die Diät sieht vor, dass du zu 80 Prozent säurefreie Lebensmittel isst und die zusätzlichen 20 Prozent deiner Mahlzeit aus Fleisch besteht. Die Ernährungswissenschaftlerin Nishtha Patel sagt: Eine basische Ernährung soll den pH-Wert in Blut und Urin ausgleichen. Sie basiert hauptsächlich auf Pflanzen und enthält Vollwertkost. Das Ziel ist, sicherzustellen, dass du genügend basenbildende Vollwertkost zu dir nimmst, anstatt dir Sorgen zu machen, dass du zu viele säurebildende Lebensmittel zu dir nimmst. Genau wie beim Clean Eating werden auch bei der basischen Ernährung verarbeitete Lebensmittel vermieden und die Teilnehmer/innen dazu angehalten, ihren Fleischkonsum zu reduzieren und mehr Gemüse zu essen. Der Ernährungsplan auch als basische Asche-Diät bekannt wurde jedoch von einigen kritisiert, weil er bestimmte säurehaltige Lebensmittel weglässt, die gut für dich sind. Nishtha sagt, dass es wichtig ist, beides einzubeziehen: Wir brauchen beides, um ausgeglichen zu sein, erklärt sie. Zum Beispiel sind Fleisch und Fisch oder andere Eiweißquellen wie Nüsse säurehaltig, aber auch wichtig für die Ernährung. Deshalb ist es ratsam, kleine Portionen dieser Lebensmittel in den täglichen Speiseplan aufzunehmen, anstatt sie ganz zu streichen. Andere sind der Meinung, dass dies mehr mit der Förderung einer gesunden Ernährung durch kalorienarmes Obst und Gemüse zu tun hat als mit ihrem Basengehalt. Was ist eine basische Ernährung? Bei einer basischen Ernährung werden viele stark basische Lebensmittel verzehrt, z. B. frisches Obst und Gemüse und Vollwertkost. Außerdem wird empfohlen, zu viele säurehaltige Lebensmittel zu meiden, da diese Entzündungen und Krankheiten verursachen können. In Kombination zur Ernährung werden oft Bitterstoffe als Ergänzung eingenommen. Wie die Bitterstoffe Wirkung genau aussieht, kannst du bei Bitterliebe nachlesen! Der menschliche Körper braucht ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht, um gesund zu bleiben. Dieser Wert sollte bei etwa 7,4 liegen (auf einer Skala von 0-14). Die Anhänger der basischen Ernährung sind der Meinung, dass unsere Ernährung heutzutage zu sauer ist, was verschiedene Krankheiten verursachen und zu einer Gewichtszunahme führen kann. Die Heilpraktikerin Louise Westra erklärt: Die pH-Skala misst, wie sauer oder basisch etwas ist, auf einer Skala von 0-14. Etwas, das basisch ist, liegt am basischen Ende der Skala, also über 7. Diese Sichtweise geht davon aus, dass eine Veränderung des pH-Werts im Körper hin zu einem weniger sauren und damit basischeren Zustand deine Gesundheit verbessern und bestimmten Krankheiten vorbeugen kann. Es gibt einige Hinweise darauf, dass eine basische Ernährung die Morbidität und Mortalität bei chronischen Krankheiten verringern kann. Andere Studien zeigen, dass eine basische Ernährung für Menschen mit dem Risiko, Nierensteine zu entwickeln, von Vorteil sein könnte, auch wenn noch mehr Forschung nötig ist. Es gibt auch Hinweise darauf, dass sie sich positiv auf die Muskelmasse, die Knochengesundheit und das kardiovaskuläre Risiko auswirken kann. Es ist jedoch nicht klar, ob diese Ergebnisse mit der Veränderung des pH-Werts im Blut und Urin des Körpers zu tun haben oder eher damit, dass sich die Anhänger/innen der basischen Ernährung insgesamt gesünder ernähren, indem sie mehr Obst und Gemüse essen und weniger verarbeitete Lebensmittel und fettreiche Produkte zu sich nehmen. Kritiker der basischen Ernährung argumentieren auch, dass es nicht genügend Beweise gibt, um diese Behauptungen zu stützen. Diese Studie hat zum Beispiel herausgefunden, dass die Förderung der basischen Ernährung zur Vorbeugung von Kalziumverlust nicht gerechtfertigt ist. Auch wenn einige Untersuchungen darauf hindeuten, dass eine basische Ernährung die Gesundheit von Menschen mit Nierenerkrankungen verbessern könnte, wurde festgestellt, dass dies nicht durch eine Veränderung des pH-Werts im Blut erreicht wird. Louise warnt außerdem davor, dass die Veränderungen des Basenhaushalts bei gesunden Menschen in der Regel minimal sind. Sie sagt: Für unsere Gesundheit ist es wichtig, dass der pH-Wert unseres Blutes konstant bleibt. Wenn er aus dem normalen Bereich fällt, hören unsere Zellen auf zu arbeiten und wir sterben sehr schnell, wenn wir nicht behandelt werden. Deshalb verfügt unser Körper über viele effektive Möglichkeiten, seinen pH-Wert genau zu regulieren. Dies wird als Säure-Basen-Homöostase bezeichnet. Bei gesunden Menschen ist es fast unmöglich, den pH-Wert des Blutes durch Lebensmittel zu verändern, obwohl es innerhalb des normalen Bereichs zu winzigen Schwankungen kommen kann. Deshalb ist es wichtig, nicht alle säurehaltigen Lebensmittel aus dem Speiseplan zu streichen, sondern in jeder Mahlzeit welche zu sich zu nehmen. Was kannst du bei der basischen Ernährung essen? Welche Lebensmittel sind basisch – Die folgenden Lebensmittel haben einen hohen oder mäßigen Basengehalt und können daher problemlos in eine basische Ernährung aufgenommen werden: Obst Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren, Äpfel, Avocados, Feigen, etc.Gemüse Spinat, Grünkohl, Mangold, Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Gurken, Sellerie, Paprika, grüne Bohnen, Erbsen, Süßkartoffeln, Karotten, Zwiebeln, etc.Bohnen Butterbohnen, Sojabohnen, weiße StangenbohnenNüsse Cashews, Mandeln, KastanienKräuter Koriander, Petersilie, Dill, BasilikumMeeresalgen Spirulina, ChlorellaKörner Quinoa, Buchweizen, DinkelTofuKnoblauchIngwerKnochenbrüheChia-SamenAvocadoöl und Kokosnussöl Wenn du dich basisch ernährst, solltest du, wann immer möglich, Bio-Produkte kaufen. Das ist der Hauptgrund dafür, dass die Ernährung gesund ist, denn sie bringt dich zurück zu den Grundlagen. Du ernährst dich vollwertig, mit viel Obst und Gemüse, roh und gekocht. Das wiederum hilft, den Heißhunger zu zügeln und erhöht deinen Vitamin-, Mineral- und Phytonährstoffstatus. Was darfst du bei der basischen Ernährung nicht essen? Auch wenn du keine Lebensmittel komplett von deinem Speiseplan streichen solltest, lohnt es sich, die folgenden säurebildenden Lebensmittel zu reduzieren: Fleisch Rind, Schwein, Lamm, Kalb usw. (sowie verarbeitetes Fleisch wie Schinken, Würstchen, Salami, Corned Beef usw.)GeflügelFischMilchprodukte Pasteurisierte Milch, Käse (vor allem Hartkäse), Joghurt, etc.Eier (vor allem das Eigelb)Getreide Reis, Nudeln, Haferflocken, Müsli, Roggenbrot, Vollkornbrot, etc.Zucker Eiscreme, Süßigkeiten, Schokolade, kohlensäurehaltige Getränke usw. Eine kleine Menge natürlicher Fette wie Olivenöl, Sahne, Butter und Milch sowie Eiweiß wie Hühnchen und Fisch sollten dennoch in deinem Speiseplan enthalten sein. Die 20 besten basischen Lebensmittel Auch wenn viele verschiedene Lebensmittel basisch sind, sind dies die 20 besten basischen Lebensmittel: GrünkohlSpinatMangoldGrüne BohnenGurkeSpargelBrokkoliPaprikaZwiebelKnoblauchHimbeerenErdbeerenKirschenPreiselbeerenKiwisOrangenÄpfelSpirulinaChlorellaIngwer Wie kann ich meinen Körper schnell basisch machen? Der menschliche Körper versucht ständig, sein pH-Gleichgewicht zu regulieren. Deshalb ist es schwierig, deinen Körper schnell basisch zu machen. Indem du deinen Verzehr von basischen Lebensmitteln erhöhst und deinen Anteil an säurehaltigen Lebensmitteln reduzierst, kannst du ihn jedoch leicht verändern. Eine Empfehlung wäre, Koffein zu reduzieren und es durch Bio-Tees wie Rooibos, Ingwer, Zitronengras oder Brennnessel zu ersetzen. Außerdem empfiehlt sie, sich an einen Zeitplan zu halten und jeden Tag dieselben Mahlzeiten zu essen. Man sollte jedoch bedenken, dass der Körper sehr clever ist und den pH-Wert ständig reguliert. Es ist also ziemlich schwierig, ihn nur mit der Nahrung zu verändern, zumindest im Blut. Dein Urin variiert je nachdem, was du zu dir genommen hast. Die Vorstellung, dass man seinen Körper basischer machen kann, ist derzeit umstritten, wenn man bedenkt, wie wichtig es ist, den pH-Wert innerhalb eines so engen Bereichs stabil zu halten. Die Empfehlungen, die du befolgen solltest, sind jedoch, zumindest einige der stark säurebildenden Lebensmittel in deiner Ernährung zu reduzieren und Wege zu finden, einige dieser säurebildenden Lebensmittel durch viel Gemüse und Obst zu ersetzen, das du zu jeder Mahlzeit essen solltest. Der Beitrag Was kannst du bei der alkalischen Diät essen? Die besten alkalischen Lebensmittel erschien zuerst auf AEK-Bibliothek.
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