Restaurant Bo`teca di Vino Leider mussten wir Ende Januar 2022 schließen! Es war keine leichte Entscheidung aber zur Zeit kommen alle nur erdenklichen Probleme der Gastronomie gleichzeitig auf uns zu. Ich danke Ihnen alle für ihre Treue und ihren Lust am Genießen! Dieser Abschied soll nicht für immer sein! Wir kommen wieder, auf jeden Fall!
Amuse Bouche *** Fjordforelle | Kohlrabi | Katenschinken Veloute | Dill *** Tom Kha Gai Sud Bambussprossen | Lauchzwiebel | Schweinebauch *** bretonischer Kaisergranat eigener Sud | grüne Mango | Wasabi | Avocado *** Carnaro
Da war ich mal aus Versehen in der Pfalz unterwegs und stolperte so unverblümt auf den Hof vom Weingut Von Winning. Da rief urplötzlich eine Stimme: da ist ja mein Lieblingskoch aus Stuttgart! Ich war erstmal total überrascht, wer denn da auch aus Stuttg
Als wir letztes Jahr im Januar in der Champagne unterwegs waren, um unser Champagner Winzer auszusuchen, ist uns sehr schnell klar geworden, das es in der Champagne sehr viel Qualität gibt, und dieses viel mehr bei den Winzern, als bei den großen Champagn
Der Favorit BO’TECA DI VINO Wenn man mehrere Wochen auf Testmission ist, weiß man wieder, dass sich die Gastroregion Stutt- gart vor keiner anderen verstecken muss. Man erinnert sich an nette Sommerabende beim Gourmet-Griechen und an das Sushi in S-Ost.
Artischocken-Glück vom eigenen Acker In der Botnanger „Bo’teca di Vino“ liefert Sebastian Werning zum Genuss geniale Unterhaltung RAIMUND WEIBLE Feinschmecker zieht es in die „Bo’teca di Vino“ auf Botnangs Höhen. Die Gäste kommen wegen des Waldpilzstru
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Kommentar zur Topgastronomie Nur Mut! Matthias Ring, 03.01.2012 Sebastian Werning vom Restaurant Bo’teca di VinoFoto: Achim Zweygarth Da wir keine privaten Hobbyköche beschreiben und bewerten, verzichten wir auch auf einen Besuch bei Kochprofis, die ih
jetzt wirds zeit The post mach mal foto rein first appeared on boteca.
Tafelspitzen Nicht mehr so rustikal, aber kreativ Uwe Bogen, 12.10.2011 Seit Mai Chef der Boteca di Vino in Botnang: Sebastian Werning, Foto: Petsch Der Anruf kam von der Polizei. In den Keller war jemand eingebrochen. In den Weinkeller! Sebastian Wern
Del il in pro quam quamus et omnistrupic temodiam dignima nobis ut utet acillab il modis quibusanis assedist quam re con pa solor audam quamusa nderion rehenest a volent liti dipsusam que eos alist, occus aut quundam, quo volorum vendebit, comnis et litat
