Die Champagner Bratbirne alkoholfrei der Manufaktur Jörg Geiger habe ich im Oktober 2023 direkt beim Hersteller nach einer Verkostung gekauft. Da ich im Januar keinen Alkohol drinke, schien mir das perlende Getränk eine mögliche Alternative. Die Champagner Bratbirne ist eine sehr alte Birnensorte. Urkundlich bereits 1797 schriftlich erwähnt. Auf der schwäbischen Alb werden die Früchte von zum Teil über 100 Jahre alten Bäumen von Hand geerntet. Das Obst wird vergoren und liegt für mindestens 3 Jahre auf der Hefe. Ein Teil wird für die Variante mit Alkohol vermarktet. Die Alkoholfreie Variante wird im schonendem Vakuumverfahren entalkoholisiert. Eine 0,75 l Flasche
Der Rotfruchtig alkoholfrei prickelnd von der Manufaktur Jörg Geiger ist dort einer ihrer Klassiker. Die Cuvee setzt sich aus Apfelsaft (50%), Birnensaft, Sauerkirschsaft (8%), Schwarzer Johannisbeersaft (8%), Holundersaft, Quittensaft, Limettensaftkonzen
zum Artikel gehenDer Beitrag Hefe Alkoholfrei (0,5l) <sup>a</sup> erschien zuerst auf Alforno.
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zum Artikel gehenDie neuen Termine für die Seminare, Workshops und Abendworkshops der BDSM-Manufaktur im Jahr 2023 sind da! Und es gibt einige Neuigkeiten und Veränderungen: Das Seminar Basic II habe ich ein... Read More Der Beitrag Die neuen Termine der BDSM-Manufaktur
zum Artikel gehenAls wir letztes Jahr im Januar in der Champagne unterwegs waren, um unser Champagner Winzer auszusuchen, ist uns sehr schnell klar geworden, das es in der Champagne sehr viel Qualität gibt, und dieses viel mehr bei den Winzern, als bei den großen Champagn