©Ausgang Podcast Goldberger Schokolade Die besondere Schokolade mit Vitalpilzen Johannes Schfer ist Grnder aus dem Kreis Frankfurt am Main und erfand im Jahr 2018 seine Goldberger Schokolade. Wobei er nicht direkt die Schokolade als Rohstoff erfunden hat. Die gab es natrlich schon vorher. Er kam allerdings auf die Idee, chinesische Vitalpilze in die Schokolade einzuarbeiten und das Nascherlebnis zu etwas besonderem zu machen. Seit ber einem Jahr arbeitet Johannes nun an seiner Innovation und hat die Goldberger Schokolade mittlerweile ein Stck weit etablieren knnen. Sein Geschft wchst langsam, aber er ist fleiig und tftelt weiter an neuen Geschmacksrichtungen. Das gesamte Projekt konnte er bisher mit Hilfe eines Crowdfundings realisieren, das ihm half die ersten groen Mengen in die Produktion zu geben. Manche unserer Interview-Gste kommen noch einmal wieder Johannes hat uns nach dem ersten Interview nicht vergessen und ber ein Jahr spter haben wir uns dann auch in der Realitt getroffen. In der Zwischenzeit ist natrlich einiges passiert und Johannes hat das Konzept Goldberger Schokolade neu erdacht. Er war bereis zwei Mal bei der Internationalen Swarenmesse und hat dort auch mit potentiellen Kunden gesprochen. Der junge Grnder brennt fr sein Projekt, das hrt man in jedem Satz unseres Interviews. Wir haben noch einmal kurz zurck geblickt auf die Anfnge von Goldberger Schokolade und uns ber den Start unterhalten. Auerdem hat uns interessiert wie man eigentlich in den Supermarkt kommt, sofern man das will. Johannes Schfer hat uns verraten dass er sein Denken diesbezglich gendert hat und mit seinem Produkten gar nicht mehr unbedingt in ein Supermarktregal mchte. Mittlerweile heit sein Unternehmen Goldberger Foods und Johannes Schfer startet weiter durch. Ihr mchtet mehr zur Schokolade wissen? Besucht den Johannes Homepage Unser erstes Interview mit Johannes gibt es HIER Wenn ihr weiter Interviews hren mchtet knnt ihr uns gerne kostenlos folgen und abonnieren. Das geht unter anderem auf Spotify oder Deezer, bei Apple Podcasts oder auch Google Podcasts. ©Ausgang Podcast ausgangDer Beitrag DGS#71 Johannes Schfer Goldberger Schokolade ein Jahr danach erschien zuerst auf Ausgang Podcast.
©Ausgang Podcast Goldberger Schokolade die neuste Innovation? Johannes Schfer ist ein junger, motivierter Grnder. Auch er nascht gerne und suchte nach einer gesnderen Alternative zu herkmmlichen Schokoladen. Er kommt aus dem Main-Taunus-Kreis und hat se
Das Blondie-Rezept funktioniert perfekt als Basisrezept. Statt Walnüssen, weißer Schokolade und Cranberrys können auch andere (Trocken-)Früchte, Nüsse und Schokolade verwendet werden.
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