Erdbeer Dessert im Glas Habt ihr Lust auf ein fruchtiges Dessert? Ihr könnt gerne was von diesem leckeren Erdbeer Schicht-Dessert abhaben. Vom Prinzip erinnert es ein bisschen an ein Erdbeer-Tiramisu, denn ich habe einen selbstgebackenen Kuchenboden mit einer Joghurtcreme geschichtet. Zur Erdbeersaison müssen es natürlich frische Erdbeeren sein. Aber ihr könnt das Dessert je nach Jahreszeit auch mit anderen Früchten zubereiten, zum Beispiel Himbeeren, Heidelbeeren, Mandarinen oder Pfirsichen. Diesen Nachtisch könnt ihr besonders hübsch in kleinen Weckgläsern anrichten. Die sind ja momentan total trendy. Aber natürlich geht`s auch mit einer Auflaufform oder Dessertschale. Lasst Eure Erdbeer-Schichtspeise unbedingt ein bisschen durchziehen, denn dann schmeckt der Kuchenboden noch viel saftiger. Ich bin gespannt, wie es Euch schmeckt! Zutaten: 210 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 3 Eier 220 g Zucker Abrieb von einer Zitrone (1/2 TL) 120 g pürierte Erdbeeren ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe 140 g weiche Butter Zutaten Creme: 250 g frische Erdbeeren 250 g Griechischer Joghurt 3-5 EL Honig ( je nach Geschmack mehr) Zubereitung: Joghurt mit dem Honig verrühren und kalt stellen. 250 g Erdbeeren waschen, trocken tupfen in kleine Stücke schneiden und kalt stellen. Butter, Zucker und Salz cremig schlagen, danach die Eier dazugeben und schaumig schlagen. Mehl mit Zitronenabrieb und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Erdbeerpüree unterrühren. Danach die Lebensmittelfarbe dazugeben. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen je nach Backofentyp bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen. (Stäbchenprobe) Abkühlen lassen und mit einem Sektglas Kreise ausstechen. Abwechselnd mit den frischen Erdbeeren und dem Joghurt in kleine Gläser schichten. Der Beitrag Erdbeer Dessert im Glas erschien zuerst auf BackGAUDI.
Das unwiderstehliche, puddingartige Sahnedessert ist von Natur aus glutenfrei und lässt sich mit vielerlei Aromen verfeinert. Zudem lässt es sich bestens am Vortag zubereiten und ist somit ein ideales Dessert für Gäste. Probiert das schmackhafte Dessert g
Für einen Crumble werden Früchte mit einer Streuselschicht bedeckt und im Ofen knusprig gebacken. Man kann so ziemlich jede Obstsorte dafür nehmen. Im Frühling/Sommer ist allerdings die Kombination aus Erdbeeren und Rhabarber die absolute Gewinnerin.
zum Artikel gehenDiese fruchtige Bowl ist vegan und ein richtig leckeres Dessert.
zum Artikel gehenEin perfektes Dessert für die Zeit zwischen spätsommerlichen Sonnenstrahlen und ersten Herbsttagen. Die Brombeeren für diese Tarte kann man sogar während eines Spaziergangs selbst sammeln.
zum Artikel gehenWir sind wirklich ein bisschen verliebt in dieses Dessert. Es sieht so hübsch aus. Gleichzeitig ist es ganz einfach zu machen – perfekt für ein Dinner, das beeindrucken, aber nicht zu aufwändig sein soll.
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