Es gibt vom Schorschbräu ein neues Projekt. Ein Fat Schorsch. Schorsch hat ein großes Fass gesehen und die Idee war geboren, denn er mag keine Grenzen. Er überschreitet sie gern im Rahmen seiner Möglichkeiten. Das Holzfass wurde in Frankreich hergestellt und fasst 6000 Liter. In Spanien wurde es mit Rotwein befüllt und in Schweden mit Sauerbier. Von Schweden wurde es im Februar 2024 nach Deutschland/GUN transportiert. Jetzt ist das Holzfass beim Schorsch, der es erst mal gereinigt und gewässert hat. Das Leergewicht des Fasses beträgt 1,4 t. Es wird mit 6 Sude gefüllt z.B. mit 2000l Cuvee Barique, heller Bock, Eisbock 13 und 15 und noch andere Sude. Das ganze muß 1 Jahr im Fass reifen. Natürlich entnimmt Schorsch hin und wieder eine Probe. Eins kann ich schon jetzt sagen, es bleibt spannend. Das Ergebnis : das stärkste Fass Bier der Welt. Es wird zwischen 15- 16% Alkohol haben.Und was sehr interessant ist, es wird keine einmalige Sache sein. Für mich ist es sehr spannend zu sehen, wie sich das Projekt FAT SCHORSCH entwickelt. Ich werde es voller Neugier weiter verfolgen, wünsche dem Schorsch gutes Gelingen und werde weiter berichten. Link zum Schorsch: http://www.schorschbraeu.de/fat-schorsch Copyright 2014 by tine from BLOG-UMS-BIER.de Source: FAT SCHORSCH Dieser Feed ist ausschlie lich zum pers nlichen, nicht-kommerziellen Gebrauch bestimmt. Die Weiterverwendung des Inhalts dieses Feeds auf anderen Webseiten als BLOG-UMS-BIER.de stellt einen Versto gegen das Urheberrecht dar. Wenn dieser Copyright-Hinweis in Ihrem News Reader fehlt, verletzt die Seite, welche Sie betrachten, das Urheberrecht. (Digitaler Fingerabdruck: f1a522230d4f3ab463b657b03c494067 (134.176.11.193) )The post FAT SCHORSCH first appeared on BLOG-UMS-BIER.
Am 30.4. fuhr ich zum Schorsch, um das FAT SCHORSCH ein zweites Mal zu probieren. Wie wird sich das Stärkste Fass Bier der Welt verändert haben? Wie schmeckt es jetzt? Ich war gespannt. Schorsch erwartete mich bereits und wir konnten starten. Der Geruc
Ein wahres Männergeschenk ist dieses außergewöhnliches Bier-Set mit drei der stärksten Biere der Welt, das Papas Bier-Set. Die bayerische Kleinbrauerei Schorschbräu in Gunzenhausen-Oberasbach braut diese aussergewöhnlichen Bierspezialitäten und vereint
zum Artikel gehenDie 1. Probe Am 1.3.2024 wurde das 6000l Holzfass bei 5° Celsius gefüllt. Ein Hygrometer überwacht die Feuchtigkeit im Raum, denn das Fass darf nicht austrocknen. Bei der Füllung wurde die Ausdehnung berechnet. Von Schorschs Erläuterungen habe ich gel