Carolin Töllner – die Königin der Kaffeebohnen. Als Sommelière weiß sie bestens über das Getränk Bescheid. Rein gar nichts. Denn das Koffein muss durch chemische Prozesse aus der Bohne gebracht werden. Das kann nicht gesund sein. Man schadet sich mit dieser Variante vermutlich mehr als würde man eine milde, koffeinhaltige Sorte mit einer milden Röstung trinken Artikel lesen Der Beitrag Nordkurier Die Magie des Kaffees erschien zuerst auf Alter Kornspeicher Neustrelitz.
Carolin Töllner liebt Kaffee, sie röstet ihn, mahlt ihn, brüht ihn auf und verkauft ihn, kiloweise. Aber wo kommt er eigentlich her und unter welchen Bedingungen wurde er produziert? Ab Sonntag findet die Kaffeerösterin es heraus – sie reist nach Afrika.
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