Gestern lachten mich die Zwetschen und Birnen am Baum so an, dass ich unbedingt etwas backen wollte. Aber nicht zu aufwendig und etwas, was ich gut mitnehmen konnte, denn ich war nachmittags noch mit einer Freundin zum Kaffee trinken verabredet. So ein ganzer Kuchen war mir zu viel und um beide Obstsorten unterzubringen, dachte ich an kleine Mini-Kuchen mit Streuseln, die ganz wunderbar mrbe sind und mit Sahne serviert werden. // Da ich 10 von diesen Torteletts machen wollte, dachte ich: ach komm, dafr schmeit du jetzt den Ofen an. Dann war ich aber wiederum neugierig, wieviel Zeit sie brauchen wrden, wenn sie im Airfryer gemacht werden. Im Endeffekt hatte ich die zweite Rutsche schon im Airfryer als mein Ofen endlich die Temperatur erreicht hatte, die ich brauchte. Am Ende ist es also - trotz mehreren Vorgngen - genauso schnell wie in einem Rutsch im Backofen. Hier kommt das Rezept fr euch: Wenn ihr mich untersttzen wollt: das sind meine Bcher & Rezeptboxen // // Fr den Teig: 125 g Butter oder Alsan 100 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Ei oder 50 g kaltes Wasser 10 Sek./Stufe 5 200 g Mehl Type 405, 550 oder 630 zugeben 20 Sek./Stufe 5, zwischendurch ggf. vom Rand schieben 10 Tortelettsfrmchen mit Hebeboden (10 cm Durchmesser, z.B. diese hier)einfetten. Teig auf die Frmchen aufteilen und mit angefeuchteten Fingern den Boden und Rand festdrcken. Fr die Fllung: Zwetschgen in Stcken (pro Tortelett 2 Stck) ODER Apfel in Scheiben ODER Birne in Scheiben ODER anderes Obst nach Wahl > auf dem Boden verteilen Fr die Streusel: 50 g Mehl Type 405, 550 oder 630 10 g zarte Haferflocken 40 g Butter oder Alsan (kalt) 50g Zucker 15-30 Sek./Stufe 5, bis die Masse schn streuselig ist (durch die Deckelffnung schauen) Die Streusel auf dem Obst verteilen und leicht andrcken. Backen: Im Airfryer: nacheinander 8-12 Min. bei 200 C (ohne vorheizen) zwischendurch schauen, ob sie schon eine schne gebrunte Farbe angenommen haben. Im Backofen: ca. 15-20 Min. bei 200 C Ober-/Unterhitze oder 180 Umluft (vorgeheizt), zwischendurch schauen, ob sie schon eine schne gebrunte Farbe angenommen haben. Servieren: Die Trtchen abkhlen lassen, aus der Hebeform nehmen, den Boden abziehen. Mit Schlagsahne servieren. Generell gilt: alle Gerichte immer nach persnlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewrzen. Rezept speichern: In der App oben auf das Herz klicken Rezept drucken: Siehe Button "Rezept drucken" im Men in der App oder "Seite drucken" in der Fuzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewnschte Skalierung beachten!) Sonstiges: Rezepte ggf. anpassen und die Fllhhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird. Rezepte enthalten teilweise**Partnerlinks. Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergtung, wenn Du hierber etwas bestellen solltest. Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ichfinanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesenfr euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten.Solltest du ber einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich:Vielen Dank fr Deine Untersttzung!! Bestes Putzspray. Allesknner.mehr Infos... Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand (mobile Ansicht hier klicken) //
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zum Artikel gehenDie Zubereitung zieht sich über drei Tage, allerdings sind die Schritte nur wenig aufwändig und ziemlich flexibel an den Alltag anpassbar. Ob die Sultaninen 24 oder 20 Stunden quellen, spielt keine Rolle. Auch die Streusel halten deutlich länger als eine
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