"Wedge Salad" ist Salat-Klassiker aus Amerika, bei dem Eisbergsalat an einem Stck serviert wird. Getoppt wird er mit Tomaten, Bacon (bei uns in der Veggie-Version), Zwiebeln und einem Blue Cheese Dressing, das ich gestern den Kindern und dem Mann als Joghurt-Dressing verkauft habe. Htten sie gewusst, dass mein geliebter Blauschimmelkse darin enthalten ist, htten sie es nicht angerhrt. Aber so wurde sogar noch der Mixtopf mit einem Stck Brot ausgewischt, weil es so lecker war. // Das erste Mal habe ich "Wedge Salad" gesehen, als mein Schwiegervater, der in Amerika lebt, sich diesen Salat in einem Restaurant als Vorspeise bestellt hat.Eisbergsalat am Stck? Das kannte ich gar nicht. Es war aber tatschlich wirklich gut. Dieses knackig-frische, was einfach mal nicht mit allen Zutaten schon vermischt ist - dazu das leicht herbe Dressing, die Tomaten, die Zwiebeln, der Bacon -das passte wirklich alles zusammen. Daher habe ich diesen Salat jetzt mal in meine Rezeptsammlung aufgenommen. Hier kommt das Rezept fr euch: Wenn ihr mich untersttzen wollt: das sind meine Bcher & Rezeptboxen // Fr 2 Portionen Fr das Blue Cheese-Dressing: (nicht abschrecken lassen vom Kse, Kinder und Mann fanden es richtig lecker und die wrden "Blue Cheese" nie freiwillig anrhren, es schmeckt wie ein herbes Joghurt-Dressing) 1 Knoblauchzehe 5 Sek./Stufe 7, vom Rand schieben 50 g Mayonnaise zugeben sowie 10 g Senf 50 g Blauschimmelkse (z.B. Castello Blue) 150 g Naturjoghurt Salz nach Geschmack 30 Sek./Stufe 6 Fr den Salat: 1 Pck. Bacon oder Veggie-Bacon-Ersatz (z.B. von Billie Green) > in der Pfanne kross braten > in Stcke schneiden 12 Cherrytomaten > wrfeln, z.B. mit demNicer Dicer (z.B. dieser)**Partnerlink 1/2 rote Zwiebel > fein wrfeln, z.B. mit demNicer Dicer (z.B. dieser)**Partnerlink Eisbergsalat > je nach Gre des Salatkopfs 2 Viertel oder 2 Sechstel abschneiden 20 g Pinienkerne > in der Pfanne ohne l rsten oder im Airfryer in einer Schale fr ca. 4 Min. bei 200 C rsten optionalweiteren Blauschimmelkse > in kleine Wrfel schneiden Anrichten & servieren: Den Eisbergsalat (als Viertel oder Sechstel) je auf einen Teller legen. Das Dressing drber geben und leicht in die Zwischenrume laufen lassen. Die restlichen Zutaten drber streuen und vor dem Eisbergsalat verteilen. Ggf. noch etwas Dressing drber geben und mit Pfeffer bestreut servieren. Falls ihr nicht das komplette Dressing aufgebraucht habt, reicht es mit dazu. Generell gilt: alle Gerichte immer nach persnlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewrzen. Rezept speichern: In der App oben auf das Herz klicken Rezept drucken: Siehe Button "Rezept drucken" im Men in der App oder "Seite drucken" in der Fuzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewnschte Skalierung beachten!) Sonstiges: Rezepte ggf. anpassen und die Fllhhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird. Rezepte enthalten teilweise**Partnerlinks. Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergtung, wenn Du hierber etwas bestellen solltest. Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ichfinanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesenfr euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten.Solltest du ber einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich:Vielen Dank fr Deine Untersttzung!! Bestes Putzspray. Allesknner.mehr Infos... Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand (mobile Ansicht hier klicken) //
Gehackter Salat auch genannt Chopped Salad ist sehr schnell und einfach gemacht, dazu gesund und lecker.
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zum Artikel gehenHier kommt noch ein leckeres sommerliches Rezept fr euch. Die Mehlkle kommen aus dem Frnkischen und sind ganz simpel zu machen mit Zutaten, die man im Vorrat hat. Ich habe sie sonst zu Gurkensalat gemacht, da aber meine ersten Gurkenpflanzen nicht meh
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zum Artikel gehenDer eine oder andere Leser hat es bereits bemerkt: das Blog sieht anders aus. Es sieht nicht anders aus, es ist auch nicht mehr Wordpress. Ich wollte weg vom softwaretechnische Overkill für ein einfaches Blog. Agiler, einfacher, text-basiert und nachdem i
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