Schnell, lecker und einfach zu machen. Das Rezept entstand durch verschiedenste Inspirationen und so finde ich es wirklich super. Für 8 kleine Weckgläschen (Ich habe die mit 60 ml) mit zuckerfreier Low Carb Panna cotta brauchst du: 600 ml Sahne 90 g Erythrit oder Xylit oder gemischt + 10 g 1 TL Bourbon-Vanille 3+1 Gelatineblätter 1 Tasse gefrorene oder frische Erdbeeren Und so gehst du vor: Gelatineblätter nach Packungsanleitung einweichen. Sahne mit Erythrit / Xylit und Bourbon-Vanille bei Rühren aufkochen. Herdplatte ausschalten. Jetzt 3 der Gelatineblätter dazugeben und schnell einrühren. Nicht nochmal aufkochen. In Gläser abfüllen und mindestens 2-3 Stunden kühlstellen. Nach ca. einer Stunde kannst du die Erdbeersauce draufgeben. Dazu einfach die Erdbeeren mit den 10 g Erythrit / Xylit weich kochen und pürieren. Herd ausschalten. Jetzt das letzte Gelatineblatt unterrühren. (Alternativ mit einem Esslöffel Chiasamen etwas dickflüssiger machen). Nicht nochmal aufkochen. Erdbeersauce auf Panna cotta gießen.
Das unwiderstehliche, puddingartige Sahnedessert ist von Natur aus glutenfrei und lässt sich mit vielerlei Aromen verfeinert. Zudem lässt es sich bestens am Vortag zubereiten und ist somit ein ideales Dessert für Gäste. Probiert das schmackhafte Dessert g
Weihnachten ohne Plätzchen fast undenkbar oder? Und ich weiß noch wie positiv überrascht ich war, als ich vor zwei Jahren angefangen habe, mit den ersten Plätzchen-Rezepten herumzuexperimentieren. Denn sie sind wirklich wirklich lecker. Ich habe auf vi
zum Artikel gehenMein drittes zuckerfreies Weihnachten hier kommen pünktlich zur Adventszeit für euch einige meiner liebsten Plätzchenrezepte. 1. Low Carb Hildaplätzchen (Spitzbuben) Hier gehts zum Rezept für die Hildaplätzchen (Spitzbuben). 2. Low Carb Nussecken 100 %
zum Artikel gehenGebrannte Mandeln sind natürlich ein Klassiker, aber kennst du auch gebrannte Haselnüsse? Die sind sooo lecker und wenn man einmal verstanden hat, wie es geht super schnell und einfach selbst gemacht. Wichtig bei meinem gebrannte Haselnüsse Rezept: Auf
zum Artikel gehenNa, wer liebt nicht eine gute Portion Pasta mit einer herrlich aromatischen Tomatensoße ohne Zuckerzusatz? Wusstest du, dass in vielen fertigen Soßen aus dem Supermarkt jede Menge Zucker steckt? Heutzutage werden Zuckerzusätze in zahlreichen Produkten ver
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