Lust auf einen salzigen Snack? Dann probiere mal Edamame! Als Fingerfood oder als Beilage zum Steak wie in diesem Beitrag, schmeckt die Sojabohne einfach super lecker. Und mit diesem Rezept kannst du Edamame auch ganz einfach und schnell zubereiten. Inhaltsverzeichnis ZutatenTomahawk Steak grillenZubereitung EdamameWürziges Edamame RezeptZutatenAnleitungenEdamame: Sojabohne als gesunder Snack Zutaten 250g Edamame (Sojabohne) 1,5 EL Meersalz 3 TL Sesamöl 3 TL Sesamsamen 1 TL Knoblauch geröstet 3 TL Chiliflocken 1 Tomahawk Steak frisch gemahlener Pfeffer grobes Meersalz Zutaten für Edamame mit Steak Tomahawk Steak grillen Falls du wie ich ein Tomahawk Steak zu den Edamame grillen möchtest, solltest du damit beginnen. Ich habe das Steak rückwärts gegrillt: bei circa 120 Grad im Grill garen bis die gewünschte Kerntemperatur fast erreicht ist (ca. 49 Grad) und zum Finish nochmal auf die direkte Hitze, zum Beispiel in den Oberhitzegrill*. in dem Fall wäre ist unter die direkte Hitze. #tdi_21 .td-doubleSlider-2 .td-item1 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-8-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_21 .td-doubleSlider-2 .td-item2 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-7-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_21 .td-doubleSlider-2 .td-item3 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-6-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_21 .td-doubleSlider-2 .td-item4 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-15-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } 1 von 4 Zubereitung Edamame In einem Topf ca. 2 Liter Wasser zum kochen bringen. Salz hinzugeben und Sojabohnen für 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze darin kochen. In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und den Sesam darin anrösten. Sesam ohne Öl anrösten Die Bohnen abgießen und zurück in den Topf geben. Mit Sesamöl, Sesamsamen, dem gerösteten Knoblauch und den Chiliflocken würzen und alles gut vermengen. #tdi_22 .td-doubleSlider-2 .td-item1 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-10-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_22 .td-doubleSlider-2 .td-item2 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-11-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_22 .td-doubleSlider-2 .td-item3 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-12-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } 1 von 3 Sesam hinzufügen Sesamöl dazugeben gut vermengen Die Edamame am besten noch heiß in einer Schale anrichten. Das Steak in Tranchen aufschneiden und mit den Bohnen servieren. #tdi_23 .td-doubleSlider-2 .td-item1 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-16-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_23 .td-doubleSlider-2 .td-item2 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-17-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } #tdi_23 .td-doubleSlider-2 .td-item3 { background: url(https://livingbbq.de/wp-content/uploads/2023/02/Edamame-Sojabohnen-20-von-20-160x120.jpg) 0 0 no-repeat; } 1 von 3 Edamame als Beilage zum Steak Edamame ist auch perfekt als Snack Edamame - gesund und super lecker! Drucken Würziges Edamame Rezept #wprm-recipe-user-rating-6 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-6 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-6-33); }#wprm-recipe-user-rating-6 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-6-50); }#wprm-recipe-user-rating-6 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-6-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-6-33 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-6-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-6-66 stop { stop-color: #343434; } Edamame sind lecker als salziger Snack oder auch als Beilage zu Fleisch oder Tofu. Gericht Beilage, Hauptgericht, SnackKeyword Beilage zum Grillen, edamame, Snack, sojabohnen, vegan, vegetarisch Zutaten250gEdamame1,5ELMeersalz3TLSesamöl3 TLSesam1TLKnoblauch (geröstet) Anleitungen2 Liter Wasser in einem Topf erhitzen. Salz hinzugeben. Edamame darin für 5-6 Minuten kochen. Pfanne erhitzen und Sesam ( ohne Öl!) anrösten. Edamame abgießen und zurück in den Topf geben. Sesamöl, Sesamsamen, Chiliflocken und gerösteten Knoblauch hinzu geben gut vermengen. Ggf. noch etwas abschmecken. Edamame noch heiß als Beilage oder Snack servieren. Edamame: Sojabohne als gesunder Snack Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen. Durch das Kochen in Salzwasser entfalten sie ein süßliches, nussiges Aroma. Du kannst die Soja Schoten ganzjährig in vielen Märkten oder Asia Shops kaufen und mittlerweile bekommst du die japanische Sojabohne auch in vielen Supermärken tiefgefroren ohne Schote. Damit lassen sich leckere Reisgerichte, Salate, Asia Bowls oder auch Dips zaubern. Und: Salzige Snacks müssen nicht immer ungesund sein. Die Sojabohne lässt sich mit Meersalz auch ohne die Zugabe von Fett als leckeres Fingerfood zubereiten. In punkto gesunde Ernährung überzeugt Edamame auf jeden Fall, denn sie enthalten nur wenige Kalorien, sind reich an Ballaststoffen und vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin C, E und A, Folsäure, Kalium, Magnesium und Kalzium. The post Edamame als leckere Beilage appeared first on LivingBBQ.de.
Vor einiger Zeit haben wir bei Freunden rein zufällig Edamame kennengelernt. Edamame ist die japanische Bezeichnung für unreif geerntete Sojabohnen, welche als Ganze in Wasser gekocht und anschließend geschält serviert werden. Sie sehen in etwa so aus wie
zum Artikel gehenVor Kurzem sind wir beim Einkaufen zufälligerweise auf Räuchertofu gestoßen. Wir dachten uns, geräucherter Tofu schmeckt sicherlich besser als normaler Tofu und mussten unserer Vermutung natürlich nachgehen. Soviel vorab – Räuchertofu mit Röstaromen, abge
zum Artikel gehenHolzofenpizza mit Buchenholz auf traditionelle Art gebacken. Leckere Pizzas aus dem Holzofen gibts im Al Camino am Regensburger Haidplatz im Herzen der Altstadt. Sie können dem Pizzabäcker bei der Arbeit zusehen, denn die Pizzas werden im Holzofen im Loka
zum Artikel gehenEin frisch gepresster Saft ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Gekaufte Säfte beinhalten häufig viel zu viel Zucker und kaum Vitamine. Wer seinen Saft selber herstellt, der benötigt nur einige ausgewählte Früchte und kann auf den Zusatz Zucker komp
Am allerliebsten genießen wir unsere hochwertigen Steaks recht puristisch mit milden Salzflocken und gutem Pfeffer und servieren dazu eine schmackhafte Beilage. Doch manchmal ist der Appetit nicht groß genug oder die Zeit zu knapp für eine Beilage, weshal
zum Artikel gehen