Jedem unserer Grillrezepte versuchen wir durch die Auswahl von ausgewählten Zutaten oder einer speziellen Grillmethode, mit sehr viel Spaß am Grill einen persönlichen Touch zu verleihen. – Genauso ist es auch mit einer „einfachen“ Currywurst, die unserer Vorstellung nach mehr zu bieten haben muss als eine Fertig-Currysauce aus dem Supermarkt und einer Grillwurst. Wir bereiten unsere Currysauce generell selbst zu, indem wir handelsüblichen Ketchup verwenden und ihn mit Apfelessig, Worcester-Sauce, braunem Zucker und Senf veredeln. Bei der Auswahl unserer Grillwurst setzen wir auf Qualität und Vielfalt, weshalb wir auf die vielen verschiedenen Grillwürste von Kreutzers zurückgreifen. Noch mehr Abwechslung und Genuss bei unserer Currywurst bieten wir dadurch, indem wir viele unterschiedliche Grillwürste grillen, diese klein schneiden und anschließend vermischen. Das i-Tüpfelchen unserer Currywurst setzt neben einem sehr guten Curry, die gewürfelten roten Zwiebeln und der Koriander. Klingt fremd? – Probiert es aus, ihr werdet ganz bestimmt begeistert sein! Zutaten verschiedene Würste, wie z. B. 2 x Grumbeer Griller (Kartoffelwurst) von Kreutzers 2 x Käsewürstchen von Kreutzers 2 x Kalbsbratwurst von Kreutzers 2 x Merguez Lamm- und Rindwürstchen von Kreutzers 1 große rote Zwiebel 1 Strauß Koriander Curry wie z. B. Ankerkraut Hafencurry für die Currysauce 500 ml Ketchup 60 ml Apfelessig 60 ml Worcester-Sauce 60 g brauner Zucker 2 EL Senf Zubereitung der Currysauce Alle o. a. Zutaten für die Currysauce in einen Topf geben. Die Sauce unter ständigen Rühren zum Kochen bringen. Damit die Sauce etwas eindickt und noch kräftiger schmeckt, sollte sie weitere 15 min. vor sich hinköcheln. Wir nutzen dazu den Burner (Infrarotbrenner) unseres Schickling-Grill PremioGas XL II auf unterste Stufe. Das Grillen der Würste Die Grillwürstchen in den indirekten Bereich des vorgeheizten Grills legen und bei geschlossenem Deckel einige Minuten lang heiß werden lassen. Währenddessen die rote Zwiebel schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden. Den Koriander klein hacken. Sobald die Grillwürstchen heiß genug sind, über den direkten Bereich des Grillrosts legen und gold-braun grillen. Servieren der Gourmet Currywurst Die verschiedenen Grillwürstchen in kleine Stücke schneiden und anschließend untereinander vermischen. Die Currysauce über die Würstchen geben, großzügig mit Curry bestreuen und anschließend die roten Zwiebeln und den Koriander verteilen. Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! Der Beitrag Gourmet Currywurst mit roten Zwiebeln und Koriander erschien zuerst auf bigBBQ.
Die richtige Kombination machts: Mit Zwiebel-Gehackte-Mischung gefüllte rote Zwiebeln auf einem Spiegel von Hummus, Olivenöl und geräucherten Paprika. Das ist die perfekte Kombination aus cremigen Hummus und der würzigen und besonders saftigen gefüllten
zum Artikel gehenIm Jahr 2023 bietet die Reederei gleich zwei exklusive Gourmet-Kreuzfahrten auf dem Fluss an. Die Reisenden erleben an Bord von nickoSPIRIT ein Dinner-Erlebnis auf Sterneniveau.
zum Artikel gehenWeiterlesen The post Das Gourmet-Restaurant Schwarzreiter mit Fine Dine kennenlernen appeared first on Biancas Blog.
zum Artikel gehenWurden die Skirt Steaks erst einmal in der Marinade eingelegt und die Paprikasalsa zubereitet, sind die Skirt Steak Tacos in Windeseile gegrillt. Am allerbesten gelingt die Zubereitung durch Zuhilfenahme einer Plancha. Der perfekte Job für die schwere Pla
zum Artikel gehenHeute stellen wir euch wieder einmal ein richtig leckeres Wok-Rezept vor: Zum Einsatz kommt erstmals der Schickling-Grill Wok-Aufsatz für den Burner (Infrarotbrenner). Dieser wird anstelle des Original Grillrostes ganz einfach über den super heißen Infrar
zum Artikel gehen