Pumpkin Mac and Cheese

Der Käse für diese veganen Mac and Cheese besteht aus Hokkaido-Kürbis, Cashewkernen, Hefeflocken, Pflanzencreme und Gewürzen. Wir echter Käse ist er schön cremig.

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Mac-&-Cheese-Spinat-Auflauf

Erbsen frischen die Spinat­sauce leicht süßlich auf. Obendrauf knuspern Brösel.

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"Wedge Salad". Eisbergsalat mal anders.

"Wedge Salad" ist Salat-Klassiker aus Amerika, bei dem Eisbergsalat an einem Stck serviert wird. Getoppt wird er mit Tomaten, Bacon (bei uns in der Veggie-Version), Zwiebeln und einem Blue Cheese Dressing, das ich gestern den Kindern und dem Mann als

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Maccaroni Cheese "Chili". Mmmhhh....!

Von Maccaroni & Cheese werde ich wahrscheinlich nie genug bekommen. Hier kommt eine "Chili" Variante - die optisch an den One Pot Cowboy Nudeltopf erinnert - hier aber nochmal mit einer ordentlichen Portion Kse (und wahlweise schn scharf) daherkom

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Zeck Skirted Jig

So, Leute. Es wird Zeit, euch mal ein paar Dinge aus dem Zeckiversum vorzustellen, die mich seit relativ kurzer Zeit sehr regelmäßig ans Wasser begleiten. Den Anfang macht der Skirted Jig. Es mag sich bereits rumgesprochen haben, dass ich die Angelei mit

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Chebu-Alarm: BraFo-PB am Bach

Wie ihr ja vielleicht mitbekommen habt, widme ich den April der Forellen-Angelei an den Brandenburger Salmonidenstrecken. Hier werden jedes Jahr Forellen eingesetzt, die dann auch ziemlich schnell herausgefangen werden. In den ersten Tagen geht es oft Sch

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