Rezept: Leckere Kürbissuppe Klassische Kürbissuppe kann man ganz einfach selber machen. Unser Grundrezept ist schnell zubereitet und kann nach Belieben verfeinert werden. Die Zutaten für die Kürbissuppe 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1 L Gemüsebrühe Salz Pfeffer 100 ml Schlagsahne Kürbiskernöl Kürbiskerne So bereitet ihr das Linsencurry zu: Kürbis halbieren, vierteln und die Kerne mit einem Esslöffel herausschaben. Kürbis waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken.Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Kürbis zufügen und kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei milder Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.Ca. 3/4 der Sahne zufügen und alles fein pürieren. Noch einmal abschmecken. Kürbissuppe mit Rest Sahne und nach Belieben mit Pfeffer, gehackter Petersilie und Chiliflocken anrichten und servieren.Tipp: Kürbissuppe einfrieren! Dafür die abgekühlte Suppe in Gefrierdosen oder Gefrierbeutel geben, fest verschließen und ins Tiefkühlfach legen. Zum Auftauen einige Stunden vor dem Aufwärmen in den Kühlschrank stellen. Dazu empfehlen wir unseren Weißburgunder trocken Ortswein Der Weissburgunder leuchtet hellgelb im Glas. In der Nase findet man zarte Düfte von reifer Birne und Apfel. Frische Noten von Litschi, ein mineralischer Touch. Harmonie pur! Im Mund ist der Wein ganz toll ausgewogen. Frucht und Frische stehen im Einklang. Er hat einen mittleren bis vollen Körper. Er ist wunderbar geschmeidig und cremig. Leicht mineralisch klingt das Finale mit nussiger Note lange nach. Zum Weißburgunder Ortswein Wir wünschen Euch viel Spaß und Gutes Gelingen beim Nachkochen!
Der Beitrag Mein Rezept gegen Jetlag :) erschien zuerst auf Birdiesüchtig.de - Golf-Tagebuch eines Birdiejunkies.
Zupfbrot! Unser neuer Lieblingssnack zu gemütlichen Weinabenden mit Freunden. Super einfach und vorallem auch spontan schnell zubereitet. Den Großteil der Zutaten hat man zuhause! Dazu empfehlen wir den fruchtigen und spritzigen Riesling von den Weinschwe
zum Artikel gehenAromatische Röstaromen kombiniert mit der erfrischenden Süße: Wir lieben gegrillte Wassermelone. Super erfrischend vor allem bei sommerllichen Temperaturen! Es gibt kein einfacheres Rezept zum Grillen. Benötigt wird nur eine Wassermelone und Feta. Mehr br
zum Artikel gehenAm Samstag ist es soweit: Das REVOLUZZER Gartenhaus in Hallgarten öffnet wieder seine Pforten. Genießt bei traumhafter Aussicht und entspannter Atmosphäre unsere Weine, Sekte, Crémants, alkoholfreien Deserteure und esst leckere regionale kalte Gerichte. G
zum Artikel gehenDrucken Kürbiskern-Kekse Leckere Kürbiskern-Kekse schnell und einfach Zuhause zubereitet. Zutaten250gMehl200ggeriebene Kürbiskerne100gPuderzucker200gkalte Butter2Eigelb10mlBeelitzer Kürbiskernöl1Pak.VanillezuckerDunkle Kuvertüre zum Verzier
zum Artikel gehen