Vergesst alles, was euch jemals an vegetarischen Burgern angeboten wurde! Unser vegetarischer Burger mit Alpenhain Grillkäse, frischen Gemüse und einer pikanten Sauce schmeckt so gut, dass nicht nur Veggie-Fans bei unserer neuesten Burger-Kreation auf ihre Kosten kommen! Wir haben uns wiederholt die Frage gestellt, was einen ausgezeichneten Burger ausmacht und wie wir die Fleisch-Komponente am geschicktesten ersetzen. Bei der Zubereitung eines vegetarischen Burgers ersetzen viele Burger-Fans das klassische Fleischpatty durch z. B. Tofu, Halloumi, Portobello-Pilze und Falafel oder durch Bratlinge, bestehend aus z. B. Kidneybohnen, Couscous und vielem mehr. Anders bei uns: Wir setzen auf den schmelzresistenten delikaten Grillkäse von Alpenhain, auf dem beim Grillen in kürzester Zeit schmackhafte Röstaromen entstehen und der von innen herrlich saftig bleibt. Des Weiteren setzen wir auf eine neue Chili-Honig-Sauce, welche perfekt auf den Burger abgestimmt wurde. Grillt diesen Burger auf alle Fälle nach! – Wir sind super gespannt auf euer Feedback! Zutaten 4 x Alpenhain Grill Käsegenuss Natur 4 frisch gebackene Burger Buns 2 große Tomaten 2 Paprikas (gelb und Rot) 1 Zucchini 2 kleine rote Zwiebeln Lollo Rosso Salat für die Chili-Honig-Sauce 4 Chilis 3 EL Honig guter Pfeffer 3 – 4 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark 3 EL Sojasauce 2 EL Koriander Hauptdarsteller dieses genialen Burgers ist der Alpenhain Grillkäse. Dieser ist im Kühlregal aller gut sortierten Lebensmittelgeschäfte unter dem Namen „Alpenhain Grill Käsegenuss Natur“ erhältlich. Bevor der Grillkäse auf den heißen Grillrost gelegt wird, widmen wir uns erst einmal der Chili-Honig-Sauce. Zubereitung der Chili-Honig-Sauce Die o. a. Zutaten für die Chili-Honig-Sauce bereitstellen. Die vier Chilis entkernen und anschließend in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und anschließend ebenfalls klein schneiden. Chilis, Knoblauchzehen, Tomatenmark und Sojasauce verrühren, mit Honig und Pfeffer würzen und anschließend den fein gehackten Koriander unterheben. Am allerbesten schmeckt die Chili-Honig-Sauce, wenn sie einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist. Zubereitung des Gemüses Beim Gemüse sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Wir haben und für die typischen Ampelfarben entschieden: Rote und gelbe Paprikas sowie eine grüne Zucchini. Die Enden der Zucchini entfernen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikas entkernen und anschließend in dicke Streifen schneiden. Das Gemüse über der direkten Hitze scharf angrillen und anschließend zum Garen in den indirekten Bereich legen. Zubereitung des Alpenhain Grillkäses Der Alpenhain Grillkäse ist unter Schutzatmosphäre paarweise verpackt und besteht zum größten Teil aus Mozzarella, Frischkäse und Emmentaler. Nachdem der Grillkäse aus der Verpackung entnommen wurde, kann dieser direkt auf den heißen gusseisernen Grillrost gelegt werden. Nach ca. 4 – 5 Minuten sollte der Grillkäse gewendet werden und seine appetitanregenden Brandings (Grillstreifen) zeigen. Nach weiteren 4 – 5 Minuten ist der Alpenhain Grillkäse rundherum kross und von innen schön heiß und saftig. Zusammenbau des Burgers Genauso wie das eigentliche Grillen, ist der Zusammenbau des vegetarischen Burgers mit Alpenhain Grillkäse ein Kinderspiel. Zusammenbau von unten nach oben: Burger-Bun Boden Lollo Rosso Salat Tomatenscheibe Alpenhain Grill Käsegenuss Natur Chili-Honig-Sauce Paprika und Zucchini wiederholt Chili-Honig-Sauce Ringe einer roten Zwiebel Burger-Bun Deckel Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! Der Beitrag Vegetarischer Burger mit Alpenhain Grillkäse erschien zuerst auf bigBBQ.
Laut eurem Feedback aus den sozialen Medien verzeichnen wir ganz deutlich, dass immer mehr Grill-Fans unsere Alpenhain Grillrezepte nachgrillen und geschmacklich mehr als begeistert sind. Kein Grund die Kreation neuer Rezepte einzustellen – ganz im Gegent
zum Artikel gehenNoch vor kurzer Zeit fragten wir im Vorfeld immer unsere Grill-Gäste, ob sie Vegetarier oder Veganer sind, um eventuell weniger Fleisch und stattdessen mehr fleischlose Gerichte zu servieren. Mittlerweile gehört der Alpenhain Grill Käsegenuss schon automa
zum Artikel gehenUns ist in diesem noch recht jungen Jahr aufgefallen, dass es immer mehr Veggie-Fans in die heimischen Gärten zieht, in denen sie mit riesengroßer Freude ihre fleischlosen Grill-Ideen verwirklichen können. Da auf unserem Grill- und BBQ-Blog sowohl Fleisch
zum Artikel gehenPassend zum Herbstbeginn haben wir uns ein tolles Kürbis-Rezept ausgedacht, bei dem wir den Alpenhain Grill Camembert Natur von einer ganz anderen Seite präsentieren. Gegrillt wird heute in unserer neuen Lareh Outdoorküche, bestehend aus dem Schickling-Gr
zum Artikel gehenZu einer gelungenen Grill-Party, nach einem opulenten Essen, gehört für uns ganz klar ein Dessert dazu. Bei der Entscheidung, ob das Dessert süß oder herzhaft sein sollte, scheiden sich die Geister. Ein eindeutiger Anlass für uns, ein süß-herzhaftes Desse
zum Artikel gehen