Passend zum Herbstbeginn haben wir uns ein tolles Kürbis-Rezept ausgedacht, bei dem wir den Alpenhain Grill Camembert Natur von einer ganz anderen Seite präsentieren. Gegrillt wird heute in unserer neuen Lareh Outdoorküche, bestehend aus dem Schickling-Grill PremioGas XL II (Einbauvariante) und einem Gaskochfeld. Zutaten Alpenhain Grill Camembert Natur 1 Hokkaido-Kürbis feines Meersalz Kürbiskerne Thymian Chili-Flocken (optional) Balsamico-Creme 1 Baguette für den Salat Blattsalat nach Wahl 2 EL gutes Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1,5 EL Senf 1 EL Honig feines Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Hauptdarsteller ist neben dem Hokkaido-Kürbis der Alpenhain Grill Camembert Natur, welchen wir bereits in diversen anderen Rezepten genießen durften. Zubereitung des Alpenhain Camembert im Hokkaido-Kürbis Bei einem sehr kleinen Hokkaido-Kürbis diesen quer halbieren. Bei einem größeren Hokkaido-Kürbis den Kopf sowie den Boden entfernen und den mittleren Teil z. B. für eine Kürbis-Suppe weiterverwenden. Die beiden Kürbis-Teile durch Zuhilfenahme eines Löffels aushöhlen und anschließend mit feinem Meersalz würzen. Die beiden Kürbis-Teile mit der Schnittfläche nach unten im indirekten Bereich des auf ca. 180°C vorgeheizten Grill platzieren und anschließend für ca. 15 – 20 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, bis das Fruchtfleisch beginnt weich zu werden. Den Deckel von zwei Alpenhain Grill Camembert hauchdünn entfernen. Die Kürbis-Teile wenden und anschließend die Deckel in die Aushöhlung legen. Die aufgeschnittenen Grill Camembert ebenfalls in den Kürbis legen und ca. 10 Minuten lang weitergaren. Bei der Gelegenheit das Baguette über der direkten Hitze aufknuspern. Währenddessen die o. a. Zutaten für das Salat-Dressing zu einer Vinaigrette verrühren. Des Weiteren sollten die Kürbiskerne angeröstet werden. Die Kürbiskerne in einer gusseisernen oder geschmiedeten Pfanne leicht anrösten. Kurz vor dem Servieren die heißen Alpenhain Grill Camembert im Hokkaido-Kürbis mit Balsamico-Creme beträufeln und anschließend mit Kürbiskernen, Thymian und optional mit Chiliflocken bestreuen. Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! Der Beitrag Alpenhain Grill Camembert im Hokkaido-Kürbis erschien zuerst auf bigBBQ.
Bereits vor vielen Jahren, in unserer Grill-Anfangszeit, bereiteten wir gerne Camembert zu, welchen wir in Bacon einwickelten. Beim Aufschneiden lief der eigentlich sehr leckere Camembert meist heraus, sodass das Grillgericht leider nicht mehr so attrakti
zum Artikel gehenZu einer gelungenen Grill-Party, nach einem opulenten Essen, gehört für uns ganz klar ein Dessert dazu. Bei der Entscheidung, ob das Dessert süß oder herzhaft sein sollte, scheiden sich die Geister. Ein eindeutiger Anlass für uns, ein süß-herzhaftes Desse
zum Artikel gehenNoch vor kurzer Zeit fragten wir im Vorfeld immer unsere Grill-Gäste, ob sie Vegetarier oder Veganer sind, um eventuell weniger Fleisch und stattdessen mehr fleischlose Gerichte zu servieren. Mittlerweile gehört der Alpenhain Grill Käsegenuss schon automa
zum Artikel gehenLaut eurem Feedback aus den sozialen Medien verzeichnen wir ganz deutlich, dass immer mehr Grill-Fans unsere Alpenhain Grillrezepte nachgrillen und geschmacklich mehr als begeistert sind. Kein Grund die Kreation neuer Rezepte einzustellen – ganz im Gegent
zum Artikel gehenEine gelungene Grillparty sollte mit einem kleinen Aperitif und einem Appetizer starten. Damit den Gastgebern genug Zeit für die ausführliche Begrüßung der Gäste zur Verfügung steht, sollte der Appetizer im günstigsten Fall schon vorbereitet sein. Genau d
zum Artikel gehen