Durch einen bewussten Einsatz von Zucker, Salz und Fett können wir aktiv dazu beitragen, unseren Körper gesund zu halten. Doch warum ist es sinnvoll, nicht nur bei Fett und Zucker auf Menge und Qualität zu achten, sondern auch bei Lebensmitteln mit Salz? Wir erklären, worauf es bei Auswahl und Menge ankommt.
Rezept zum „Essen und Trinken“-Beitrag „Zucker & Salz & Fett: Weniger ist mehr“, erschienen in der Diabetes-Journal-Ausgabe 5/2024.
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zum Artikel gehenAn Kinder gerichtete Werbung für Lebensmittel mit zu viel Zucker, Fett und Salz soll nach Plänen von Ernährungsminister Özdemir gesetzlich beschränkt werden.
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