Unser Griechischer Burger wird mit relativ einfachen Zutaten zubereitet und besticht durch seinen unglaublich stimmigen Geschmack und dem zum wiederholten Male zum Einsatz kommenden saftigen Greater Omaha Gold Label Burger Patty von Albers Food. Alle Burger-Patties von Albers Food werden gefroren einzeln in einer Folie eingeschweißt geliefert und stehen dadurch stets zur Verfügung, wenn man sie benötigt. Im Optimalfall sollten die Patties bereits 20 – 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank entnommen werden, können jedoch auch ohne Probleme im gefrorenen Zustand auf dem Grillrost gelegt werden. Zutaten 4 Greater Omaha Gold Label Burger Patties (von Albers Food) 4 Buns (zum Rezept) 8 Peperoni 1 rote Zwiebel für den Tomaten-Salat 2 mittelgroße Tomaten 1 – 2 EL gutes Olivenöl 1 Spritzer Limettensaft 150 g Fetakäse 1 –2 EL frischen Thymian für den Tsatsiki 200 g griechischer Sahnejoghurt 80 g geriebene Schlangengurke 2 – 3 gepresste Knoblauchzehen 1 Spritzer Zitronensaft 1 EL gutes Olivenöl feines Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung der Burger Buns Seit eh und je bereiten wir unsere Burger selbst zu und vertrauen auf unser jahrelanges Burger Bun Rezept. Nur in seltenen Fällen, wenn es aus Zeitgründen unumgänglich ist, kaufen wir fertige Buns beim Bäcker oder Discounter. Die gesamte Zubereitungszeit, inkl. Zutaten verrühren, Buns formen, Gehzeit und Backzeit beträgt gut und gerne fast 3 Stunden. Während der relativ langen Gehzeit und der Backzeit können jedoch viele andere Arbeiten verrichtet werden. Wir bereiteten unsere Burger Buns dieses Mal erstmals im neuen BunFormer von Moesta-BBQ zu. Das Ergebnis überzeugt, denn die Buns ähneln sich wie ein Ei dem anderen. Zur Abwechslung bereiteten wir eine Hälfte der Buns mit schwarzen Sesam und eine Hälfte mit Sesam naturell zu. Hier noch einmal der Link zum Rezept: Der perfekte weiche Burger Bun mit Geling-Garantie Zubereitung des Tsatsikis Den griechischen Sahnejoghurt glatt rühren und anschließend die fein geriebenen Schlangengurke (ggf. Flüssigkeit in einem Tuch ausdrücken), gutes Olivenöl und einen kräftigen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Die gepressten Knoblauchzehen unterrühren und anschließend mit feinem Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Zubereitung des Tomaten-Salats Die beiden mittelgroßen Tomaten vierteln, das weiche Innere entfernen und anschließend in kleine Würfel schneiden. Den Fetakäse ebenfalls in Würfel schneiden oder klein bröseln. Die Tomaten- und Fetakäsewürfel mit Olivenöl, einem Spritzer Limettensaft und frischem Thymian vermengen. Schussendlich die rote Zwiebel in Ringe schneiden und alle weiteren Zutaten, wie z. B. die Peperoni bereitstellen. Den Grill, in unserem Fall der Schickling-Grill PremioGas XL II auf maximale Temperatur vorheizen und anschließend die Patties auf dem heißen gusseisernen Grillrost grillen. Zum Auflegen und Wenden der Patties verwendeten wir zum wiederholten Male die neue V-Tong BurgerZange von Moesta-BBQ, die uns immer wieder gute Dienste beim Burger grillen leistet und uns ausnahmslos überzeugt. Der griechische Burger wird wie folgt belegt (von unten nach oben). Bun Boden Greater Omaha Gold Label Burger Patty Tsatsiki Tomaten-Salat Peperoni rote Zwiebelringe Bun Deckel Viel Spaß beim Nachgrillen und einen guten Appetit! Der Beitrag Griechischer Burger erschien zuerst auf bigBBQ.
Meyer Burger und die auf Weltraum-PV spezialisierte Solestial arbeiten künftig zusammen. Die Schweizer verarbeiten dabei Wafer von Solestial mit eigener Heterojunction-Technologie weiter. Foto: Meyer Burger
zum Artikel gehenIm Herbst letzten Jahres wurde im Vogelsberg ein neuer Verein – Bürger für Bürger“ gegründet. Er versteht sich als soziales Netzwerk ähnlich einer Großfamilie, in dem sich Menschen aller Altersgruppen zusammenfinden, um Hilfesuchende zu unterstützen. Dies
zum Artikel gehenEs muss nicht immer ein Fleisch-Patty zwischen einem Burger-Bun liegen! Das beweist wieder einmal unser super leckerer Blumenkohl Veggie Burger, welchen wir an einem wunderschönen sonnigen aber zugleich auch kalten Tag im Frühjahr zubereiteten. Gegrillt w
zum Artikel gehenEndlich ist es soweit! – Ab sofort könnt ihr euch weitere Original Produkte des Kölner Kult-Burger-Imbiss Die Fette Kuh nach Hause schicken lassen (zum Fetten Shop). Neben vollständigen Burger Bausätzen mit allen Produkten die ihr benötigt, um eure
zum Artikel gehenNach der riesengroßen Nachfrage, präsentieren wir euch heute das Rezept unseres wahnsinnig leckeren Pilz-Pattys, welchen wir euch vor einiger Zeit in unseren Instagram-Stories bereits vorgestellt hatten . – Sowohl für Veggie-Fans als auch für echte Fleisc
zum Artikel gehen