Rezepte für Altes Brot

Altes Brot ist lecker Rezepte auf Armins Blog? Bisher hatte ich die ja immer nur auf irgendwelchen SocialMedia-Plattformen gepostet. Aber wie die Situation auf der “Twittanic” zeigt, kann das ganz schnell im digitalen Abfalleimer landen, wenn man seine Zelte irgendwo abbricht. Deshalb werde ich einige Sachen so nach und nach hier im Blog festhalten. Kann der Themenvielfalt nur gut tun, der Idealzustand wäre ja “quite an eclectic mix of subjects”, wie das der YouTuber LindyBeige formuliert.

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Knusprige Kruste, direkt von der Steinplatte: Unser Opa-Willi-Brot

Lassen Sie sich jetzt von unserem Opa-Willi-Brot begeistern: hier trifft Tradition auf Backwerks-Kunst. Der Teig besteht aus 70 % Weizen und 30 % Roggen, genau das richtige für Liebhaber von rustikal, herzhaftem Brot. Unsere Bäcker bereiten den Teig frisc

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Restaurantbrot

Dieses Brot ist aus unserer sich überall wiederholenden Erfahrung heraus entstanden, dass es in Restaurants äußerst selten gutes Brot als Begleitung der Gerichte gibt. Dabei wäre es ziemlich einfach, in einer Restaurantküche „nebenbei“ Brot zu backen. Die

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Easy-Peasy Onigiri: 5 schnelle Onigiri Rezepte für deine Bento Box

Du hast Lust ein paar schnelle Onigiri Rezepte selber zu machen? Zur Mittagszeit ganz frisch zubereitete Reisbällchen aus der Tasche Easy-Peasy Onigiri: 5 schnelle Onigiri Rezepte für deine Bento Box Weiterlesen... Der Beitrag Easy-Peasy Onigiri: 5 sch

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König-Thomas-Brot

Ein Almkursteilnehmer war ein Fan des in vielen Bäckereien angebotenen König-Ludwig-Brotes. Da dies aber aus einer industriellen Vormischung hergestellt wird, kam der Wunsch auf, das Brot auf eine „saubere“ Art und Weise nachzubauen.Herausgekommen ist die

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Köstliche Donburi Bowl: 5 authentische Rezepte zum Selbermachen

Die Perfektion in einer Schüssel – und das auch noch ohne Grenzen! Genau deswegen lieben wir diese fantastischen Reisgerichte mit Köstliche Donburi Bowl: 5 authentische Rezepte zum Selbermachen Weiterlesen... Der Beitrag Köstliche Donburi Bowl: 5 authe

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