Thunfisch - Ricotta Bruschetta Ein herrliches Rezept aus der wunderbaren Region. // Zubereitung: Geben Sie den Thunfisch, den Ricotta und den Frischkse in eine Schsselund rhren Sie alles mit einer Gabel zu einer cremigen Masse. Danach werden die Oliven in kleine Stcke geschnitten und zu der Masse hinzugefgt. Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab. Wer es gerne wrzig mag kann eine halbe , in kleinste Stcke geschnittene Chili Schote beifgen. Die frische Bauernbrot-Scheiben werden in einer Pfanne goldbraun angerstet und dann mit der Knoblauchzehe auf beiden Seiten bestrichen. Das warme Brot nimmt den Knoblauchgeschmack sofort auf - sie werden es lieben. Bestreichen Sie nun die warmen Brotscheiben grosszgig mit der Thunfisch Ricotta Masse. Die kleine Kstlichkeit eignet sich perfekt fr einen typisch italienischen Aperitivo mit einem Glas Weisswein aus der Region. // Zutaten fr 4 Personen: 220 g Thunfisch-Filets in Olivenl 200 g Ricotta 100 g Frischkse 1 Esslffel schwarze Oliven 1 Knoblauchzehe 4-6 Scheiben Bauernbrot Salz und Pfeffer Weitere tolle Rezepte
Dieses Rezept schmeckt nicht nur außerordentlich gut, sondern kann auch perfekt vorbereitet und erst beim Eintreffen der Gäste in Windeseile als Vorspeisenteller zubereitet werden. Gegrillt wird auf dem G32 Connected unserer Otto Wilde Outdoorküche (hier
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