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Grillen, BBQ, Outdoor Cooking u. Living | Top Grillrezepte, Grilltests, Grilltrends | bigBBQ.de – Der Grill u. BBQ Blog von Oliver Gawryluk
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Auf der Suche nach einem super leichten Sommer-Grill-Gericht, sind wir vor Kurzem auf das Rezept der Mango-Hähnchen-Spieße mit Joghurt-Minze-Dip gestoßen, welches wir euch unbedingt vorstellen möchten. Nun also ganz schnell den Holzkohlegrill Premio XL I
Auch heute spielt der Weber Genesis EPX-435 mit Leichtigkeit wieder seine wahre Größe aus. Wir bereiten sowohl einen Spanferkelrollbraten, als auch die Pinienkernsauce und die Nudeln gleichzeitig auf dem Multitalent zu. Damit es noch schneller geht, empfe
Wer möchte schon gerne die Essensgerüche vom Mittag- oder Abendessen stundenlang in der Wohnung haben? Für uns stellt sich schon lange nicht mehr die Frage, ob wir Fisch, Bratkartoffeln, Gyros & Co. in der Küche zubereiten oder die Gerüche lieber nach
Bratwurst-Döner ist eine super schnelle und äußerst leckere Alternative zu einem herkömmlichen Döner. Noch besser schmeckt dieser mit selbstgemachten Krautsalat und frischen Gemüse. Gegrillt wird in der unseres Erachtens allerschönsten Outdoorküche mit i
Draußen unter freiem Himmel zu wokken macht einfach nur Spaß! Besonders gut gefällt uns die Zubereitung mit der großen Schickling Grill Wok-Auflage für den PremioGas XL II. Einfach in der Handhabung, super heiß und gut zu reinigen! Bei der heutigen Zubere
Auf einem Drehspieß, oder auch Rotisserie genannt, lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Aber wie kann ich eine Rotisserie und meinen Kugelgrill sprichwörtlich unter einen Deckel bringen? Wir haben euch vor kurzem das Smokin‘ Pizzaring Komplettpa
Wie viele Grills benötigt man eigentlich wirklich? Vergleicht man die Grill-Aktivitäten mit der Nutzung eines Herds in der Küche, auf dem in mehreren Töpfen, unterschiedliche Speisen zur gleichen Zeit garen, benötigt der ambitionierte Griller definitiv me
Vor Kurzem sind wir beim Einkaufen zufälligerweise auf Räuchertofu gestoßen. Wir dachten uns, geräucherter Tofu schmeckt sicherlich besser als normaler Tofu und mussten unserer Vermutung natürlich nachgehen. Soviel vorab – Räuchertofu mit Röstaromen, abge
Das zwischen einem Burger-Bun nicht unbedingt ein Fleisch-Patty gehört, haben wir spätestens mit unserem Brokkoli-Burger bewiesen und damit viele Leser und Zuschauer zum Nachgrillen animiert. Für diejenigen, denen die manuelle Zubereitung zu aufwendig ist
Wir freuen uns ganz besonders über den ersten Einsatz unserer neuen WEBER CRAFTED Grillplatte / Plancha und dem zweiseitigen WEBER CRAFTED Sear Grate für unseren neuen Weber Genesis EPX-435 (zum detaillierten Vorstellungsartikel). Wir werden die Grillplat
Uns lässt das Thema einfach nicht los: Veggie ist vor allem dieses Jahr voll im Trend und wir sind selbstverständlich mit dabei. Dieses Mal wagen wir uns an die fleischlose Variante von Cevapcici und bereiten dazu eine köstliche Paprikasauce in 2 Farben.
Fast zwei Jahre ist es nun schon her, als wir den weltweit ersten steckbaren Gasgrill auf Herz und Nieren prüfen durften (zu unserem SKOTTI Testbericht). Damals kannten ihn noch nicht so viele und es war ein absoluter Geheimtipp für alle Grill- und Outdoo
Wir haben euch vor Kurzem den Smokin‘ PizzaRing im Komplettpaket XL von Moesta BBQ im Detail vorgestellt (zum Artikel) – das sah schon sehr vielversprechend aus. Jetzt wollen wir euch noch einmal den PizzaRing in Aktion präsentieren und Euch zeigen, wie i
Immer mehr Grillfans achten heutzutage auf bewusste Ernährung. Dazu gehört selbstverständlich auch der Fleischkonsum, weshalb immer häufiger auf Fleisch aus nachhaltiger Zucht und artgerechter Haltung zurückgegriffen wird oder sogar gänzlich darauf verzic
Wir hatten in der Vergangenheit bereits sehr oft und detailliert über die Ersatz-Grillroste aus Edelstahl von Grillrost.com berichtet. In diversen Artikeln ging es in erster Linie um die Beschaffenheit der Materialien und den Einsatz in der Praxis. Schaut