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Grillen, BBQ, Outdoor Cooking u. Living | Top Grillrezepte, Grilltests, Grilltrends | bigBBQ.de – Der Grill u. BBQ Blog von Oliver Gawryluk

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Vorstellung: Weber Store Telgte

Etwa 12 km östlich von Münster, können die ca. 20.000 Einwohner der Stadt Telgte sehr stolz auf ein ganz besonderes Fachgeschäft für Grills und Grillzubehör sein: Der Weber Store Telgte zählt deutschlandweit zu insgesamt 15 Weber Original Stores & Web

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Schweinefilet mit Kräuter-Käse-Aprikosen-Füllung

Mit einem in Bacon eingewickelten gefülltem Schweinefilet kann man definitiv nichts falsch machen. Ganz im Gegenteil: Mit super krossem Bacon, leicht rosafarbenen saftigen Fleisch und einer geschmackvollen Füllung ist dieses Gericht mehr als familientaugl

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Frühstück vom PremioGas XL II

Oftmals freue ich mich bereits am Vorabend auf das am Morgen anstehende Frühstück und darauf, endlich wieder den Grill anzuschmeißen und damit meinem liebsten Hobby nachzugehen. Grund genug, beides miteinander zu verbinden und ein opulentes Frühstück vom

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Bresse Poularde mit fruchtiger Gemüse-Reispfanne

Auch heute möchten wir euch wieder zeigen, wie einfach sich auf einem Pelletgrill wie z. B. dem Weber SmokeFire EX4, nebenher Beilagen zubereiten lassen. Neben dem eigentlichen Hauptdarsteller, der Bresse Poularde, bereiten wir zur gleichen Zeit eine somm

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Rehrücken an Erbsenpüree und Kräuter-Seitlingen

Keine Angst vor dem Auslösen eines Rehrückens, denn bis auf das frische Fleisch und einem scharfen Messer, benötigt ihr lediglich ein wenig Geduld. Neben dem Rehrücken servieren wir ein schnell zubereitetes Erbsenpüree und ein paar schmackhafte Kräutersei

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Gefüllte Auberginen mit Knusper Topping an Roastbeef

Ob als Hauptspeise oder wie in unserem Fall als Beilage zu leckeren Roastbeef-Tranchen – unsere gefüllten Auberginen mit Knusper Topping bereichern jedes Grillmenü und sind sehr einfach und schnell zubereitet. Auch dieses Mal setzen wir wieder unseren We

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Orientalischer Kartoffelsalat mit Lammlachsen

Man kann einen Kartoffelsalat in vielen unterschiedlichen Variationen zubereiten wie z. B. mit Erbsen, mit Mais, mit Fleischwurst, mit Frühlingszwiebeln, mit oder ohne Mayonnaise und vieles mehr. Unser Orientalischer Kartoffelsalat auf Joghurt-Basis schme

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Wagyu Ribeye an Rucola mit Knusper-Dressing

In letzter Zeit tauchte immer öfter ein besonders leckerer Salat in unseren Grillmenüs auf: Rucola oder Feldsalat an Knusper-Dressing. Ein geschmacklich unglaublich stimmiger grüner Salat, mit ganz besonderem Pfiff in Form eines Knusper-Dressings. Noch ku

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Fruchtige Filet-Melonen-Spieße aus Weber´s Gasgrillbibel

Die Rezepte aus Weber´s Gasgrillbibel sind der absolute Knaller! Heute stellen wir euch bereits das dritte Rezept aus diesem Buch vor, welches wir extra für euch auf dem Weber Genesis II EX-335 GBS nachgegrillt haben. Wir möchten euch zeigen, wie alltagst

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Strudelteigfächer mit karamellisierter weißer Schokolade

Wieder ein super einfach nachgrillbares Rezept aus dem Buch Weber´s Gasgrillbibel. Ein tolles Dessert, wie gemacht als Abschluss nach einem erfolgreichen Grill-Menü oder zu einer leckeren Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag. Zutaten (aus dem Buch Weber´s

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Jakobsmuscheln in der Schale aus Weber´s Gasgrillbibel

Dieses Rezept stammt aus dem Buch Weber´s Gasgrillbibel und wurde von uns auf dem Weber Genesis II EX-335 GBS nachgegrillt. Lasst euch zum Schluss dieses Rezepts von unseren Bildern überraschen, wie sehr nah wir an dem Aussehen des Original-Bildes herange

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Pollo Fino Burger

Mit unserem Pollo Fino Burger stellen wir euch einen sehr zarten und saftigen Hähnchen-Burger vor, welcher vor allem durch eine ausgewogene Geschmackskombination aus Ananas, Curry und Datteln besticht. Zum ersten Mal kommt auch der kleinere Bruder des Gri

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Lachs mit Honig-Senf-Limetten-Sauce von der Zedernholzplanke

Lachs von der Zedernholzplanke schmeckt einfach nur Klasse und ist Everybody’s Darling unter den Fisch-Rezepten. Noch besser schmeckt der schonend gegarte All-Time-Klassiker zusammen mit einer frischen Honig-Senf-Limetten-Sauce aus dem natürlichen Rauch.

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Smashed Feuerplatten-Burger mit Pilz-Patty Deluxe

Nach der riesengroßen Nachfrage, präsentieren wir euch heute das Rezept unseres wahnsinnig leckeren Pilz-Pattys, welchen wir euch vor einiger Zeit in unseren Instagram-Stories bereits vorgestellt hatten . – Sowohl für Veggie-Fans als auch für echte Fleisc

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Weber Grill Neuheiten 2022

Den 18. Januar 2022 haben sich viele Weber-Fans in ihrem Kalender rot angestrichen. Auch wir von bigBBQ ließen in den letzten 3 Wochen, über unsere Accounts der sozialen Netzwerke, bereits den Countdown ablaufen und dürfen heute die Katze aus dem Sack las

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