Der Kochkanal auf Youtube - Rezepte auf Youtube | Thomas kocht
Der Kochkanal vom Profikoch auf Youtube. Rezepte aus aller Welt einfach erklärt. Alles von einfach bis raffiniert.
- Einstufung: Erziehung und Schulbildung
Der Kochkanal vom Profikoch auf Youtube. Rezepte aus aller Welt einfach erklärt. Alles von einfach bis raffiniert.
// Zutaten fr etwa 2 Liter Tomaten Ketchup 3 Kg Tomaten 1 El Tomatenkonzentrat 150 ml Apfelessig 75 g brauner Zucker 10 Gewrznelken 5 Kardamom Kapseln 1 gestrichener Tl Muskatblte
// Zutaten fr die Spaghetti Carbonara Zutaten fr 2 Personen: 300 g Spaghetti 2-3 Eier 50 g geriebener Parmesan und oder Pecorino 150 g Pancetta oder Guanciale (falls vorhanden. Ich habe hier eine gerucherte Schwei
// Zutaten fr die Tarte Tatin Fr eine 24 cm Pfanne oder Kuchenform: eine Rolle fertigen Bltterteig (Mrbeteig ist auch sehr gut, besonders selbstgemachter) 7-9 pfel (z.B. Braeburn, Coy Orange, Granny Smith)
// Trkische Pide sind eine beliebte Teigspezialitt,welchemit allerlei Leckereien gefllt werden kann. Sehr beliebt ist ein Pide mit Hackfleisch oder das Pide mit Schafskse und Spinat. Fertig gebackene Pide lassen sich auch prima ei
// Alle Jahre wieder ist Krbiszeit. Und es wird nie langweilig. Denn mit Krbis lassen sich viele verschiedene Suppen, Salate und andere Gerichte zubereiten. Wir machen hier eine Variante mit Ingwer. Lecker und einfach! Zutaten fr die Krbissup
// Zutaten fr 2 Personen 300 g Spaghetti 6 Knoblauchzehen etwa 80 ml Olivenl Salz, Pfeffer 40 g Parmesan oder Grana Padano (ist etwas gnstiger) etwas Blattpetersilie Zubereitung: Eine
// Baba Ganoush ist ein Pree aus gersteten oder gegrillten Auberginen. Im arabischen Raum ist es sehr beliebt und wird dort auch gerne mitFladenbrot und zu Falafeln oder Schwarma gegessen. Euch gefllt was ich hier mache? Dann u
// Wer liebt sie nicht, eine gute Brezel? Leider sind sie, beim Bcker gekauft, selten wirklich gut. Doch hier kommt die Lsung, einfach selber backen! Es geht wirklich einfach und auch relativ schnell. Das Ergebnis sind leckere Brezel
// Zutaten fr 2-3 Personen: 100 g Jasminreis (ungekochtes Gewicht) 1 Karotte 1 Paprika 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Stck Ingwer (1-2 cm) 2 Stck Frhlingslauch 2 Eier
// Eine Zitronentarte gehrt fr mich zu einen der leckersten Kuchen, die es gibt. Besonders im Sommer ist die frische Zitronencreme ein Highlight. Wer sich etwas Arbeit sparen mchte, verwendet einfach einen gekauften Mrbeteig. Das Ergebnis ist
// Aioli ist ein Dipp, der eigentlich klassisch nur aus gemrsertem Knoblauch, Olivenl und Salz hergestellt wird. Die meisten kennen Aioli als Knoblauchmayonnaise, die gerne zu Brot gereicht wird. Aber auch zu gegrilltem Fisch
// Parfait ist eine Form der Eisherstellung, fr die man keine Eismaschine bentigt. Parfait wird auch gerne als "Halbgefrorenes" bezeichnet oder im Italienischen als "Semifreddo". Die Grudmasse besteht immer aus aufgeschla
// Schaut euch vorab am besten auch das Video zum Sauerteig komplett an. Was ist eigentlich Sauerteig? Ein Sauerteig ist ein Gemisch aus Wasser und Mehl, in dem sich eine Lebensgemeinschaft aus Milchsurebakterien und Hefepilzen angesiedelt hat.
// Essig-l-Dressing: 30 ml Essig (z.B. Balsamico, Sherry, Weiwenessig) 45 ml Rapsl (neutral) 45 ml gutes Olivenl Salz, Pfeffer etwas Zucker 1 Tl Senf (z.B. Dijonsenf) be
Inhalte von YouTube werden aufgrund deiner Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Akzeptiere die funktionellen Cookies im Cookie-Banner, um den Cookie-Richtlinien von YouTube zuzustimmen und den Inhalt anzusehen.